28/03/2017Ms. Ăn uống
Cuối tuần cùng quây quần cả nhà làm món vịt nướng chao thì thật tuyệt vời biết bao, cả nhà nhỉ?
Nguyên liệu:
- Thịt vịt hơi (thân trên) - 500g
- Chao trắng - 50g
- Chao đỏ - 10g
- Mật ong - 10g
- Hành khô, tỏi, bột ngọt -
- Sa tế , xà lách, tía tô, húng quế, húng cây -
Hướng dẫn:
Bước 1 :
-Vịt hơi mua về bóp rượu, gừng rồi xả lại bằng nước cho thật sạch. Lấy hết lông con, phần phổi bám trong xương.
Bước 2 :
-Lọc bỏ phần xương ở ức vịt. Sau đó ướp vịt với với chao, hành khô băm nhuyễn, tỏi băm nhuyễn, mật ong và bột ngọt trong 15 phút cho thấm gia vị.
Bước 3 :
-Đặt lên vỉ nướng trong khoảng từ 15 – 20 phút là thịt chín vàng, xém cạnh. Ăn kèm với xà lách, rau thơm, và chấm chao sa tế.
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
