Hướng dẫn làm phở vịt quay ngon mê ly

Hướng dẫn làm phở vịt quay ngon mê ly
  • Nấu ăn
  • Dạy nấu ăn
    • Cách làm bánh
    • Cách làm kem
    • Món ăn cho bé
    • Cách nấu canh
    • Đồ ăn sáng
    • Cách nấu cháo
    • Đồ ăn vặt
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Món ngon
    • Món ngon mỗi ngày
    • Món ăn chay
    • Món ăn Tết
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
    • Món vỉa hè
    • Món nhậu
  • Mẹo vặt
  • Tìm món ăn ngon
  • Cửa Hàng

Hướng dẫn làm phở vịt quay ngon mê ly

12/04/2017

Hướng dẫn làm phở vịt quay ngon mê ly

0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×

Phở vịt quay hấp dẫn người thưởng thức từ màu sắc cho đến hương vị với màu vàng nâu của thịt quay, chút xanh của lá hành cùng sợi phở thơm ngon, mềm tươi. Khi ăn thấy thịt vịt mềm, tươi ngon, thấm đẫm hương vị cùng nước dùng béo ngậy, vừa miệng, đem lại cảm giác ngon tuyệt cho người thưởng thức.

Hướng dẫn làm phở vịt quay ngon mê ly

Bởi Ms. Ăn uống, 12/04/2017

Hướng dẫn làm phở vịt quay ngon mê ly

Nguyên liệu:

  • Vịt - 1 con khoảng 1,5 kg
  • Nước dùng xương - một ít
  • Bánh phở tươi - 500 gr
  • Lá móc mật - một ít
  • Hành lá - vài nhánh
  • Hành khô - 2 củ
  • Sả - 3 củ
  • Gia vị - dầu ăn, tiêu, đường, bột điều, quế khô, hành hương, hoa hồi, gừng, hạt nêm, dầu hào
  • Đồ ăn kèm - rau sống

Hướng dẫn:

Cách làm phở vịt quay

– Thịt vịt mua về các bạn rửa sạch với muối, bóp quất hoặc chanh rửa lại cho sạch và bớt mùi hôi. Các bạn có thể rửa 2 – 3 lần cho sạch và bớt mùi hôi. Thịt vịt sau khi làm sạch các bạn để cho ráo nước.

cách làm phở vịt quay 1

-Lá móc mật các bạn rửa sạch, để ráo nước.

– Hành khô, sả các bạn bóc bỏ, rửa sạch; thái nhỏ rồi cho vào máy xay xay nhuyễn cùng lá móc mật.

– Sau đó, các bạn cho hỗn hợp ra ướp cùng lá mắc mật, 2 thìa canh dầu hào, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa bột điều, 1 thìa đường, ½ thìa hạt tiêu, 1 phần lá mắc mật. Các bạn ướp vịt khoảng 3 tiếng cho thịt vịt ngấm đều gia vị.

– Tiếp theo, các bạn cho vài cái hoa hồi, quế khô cùng vài lát gừng vào nước đụng đun sôi nhỏ lửa.

cách làm phở vịt quay 4

– Sau đó, các bạn cho vịt vào lò quay ở khoảng 250 độ, thi thoảng quét trên mặt vịt lớp dầu để thịt vịt đỡ bị khô hoặc các bạn có thể quét lớp mật ong để tăng hương vị cũng như màu sắc cho món ăn. Các bạn để riêng phần lá móc mật lại cho vào chao dầu sẽ ngon hơn.

– Khi nào thấy vịt chín vàng đều thì các bạn bỏ vịt ra chặt miếng vừa ăn.

cách làm phở vịt quay 3

– Các bạn đun nước dùng nhỏ lửa trên bếp, nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Sau đó, các bạn cho bánh phở vào chần qua nước sôi rồi cho ra bát tô. Xếp bánh phở vào bát, thêm vịt quay, hành lá rồi từ từ chan nước dùng ngập bánh phở và thưởng thức. Cac bạn có thể ăn kèm cùng xì dầu tỏi ớt rất ngon đấy.

cách làm phở vịt quay 2

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngon tuyệt này nhé!

Những lưu ý để có món phở vịt quay ngon tuyệt

Thịt vịt mua về các bạn nhớ rửa thật kỹ, bóc vỏ chỗ lưỡi vịt và xát muối, chanh để thịt vịt được ngon, không có mùi hôi tanh.

Khi nướng vịt, thỉnh thoảng các bạn lật đều cả hai nửa con vịt để thịt vịt được chín đều và có màu sắc bắt mắt.

Nước dùng của phở các bạn có thể sử dụng nước ninh từ xương heo để có vị ngọt tự nhiên, món ăn được thơm ngon.

Cách chọn vịt ngon:

- Khi mua, các bạn nên chọn những con vịt trưởng thành và béo, ức tròn, da cổ và da bụng dày, mọc đủ lông (điểm mút của hai cánh vừa đủ đan chéo vào nhau). Những con vịt này làm lông sẽ nhanh, không tốn thời gian.

- Các bạn hạn chế chọn vịt non vì thịt sẽ nhão, không săn chắc và rất tốn thời gian để nhổ lông tơ (lông măng). Quan sát những con vịt non sẽ thấy, có mỏ to và mềm. Còn vịt già, bạn quan sát kỹ sẽ thấy nó có mỏ nhỏ và cứng.

- Vịt đã đẻ nhiều lứa thịt cũng khá thơm. Loại vịt này thì bụng dưới xệ xuống. Khác với gà nếu ăn thịt vịt thì nên chọn vịt đực, vì vịt đực ăn ngon hơn vịt cái.

- Để xem vịt khỏe mạnh hay bệnh, chị em hãy vạch phía sau đuôi xem hậu môn vịt không bị dính phân chảy là vịt không bị bệnh.

Phở vịt quay hấp dẫn người thưởng thức từ màu sắc cho đến hương vị với màu vàng nâu của thịt quay, chút xanh của lá hành cùng sợi phở thơm ngon, mềm tươi. Khi ăn thấy thịt vịt mềm, tươi ngon, thấm đẫm hương vị cùng nước dùng béo ngậy, vừa miệng, đem lại cảm giác ngon tuyệt cho người thưởng thức. Chỉ cần bỏ một chút thời gian vào bếp, sử dụng các nguyên liệu quen thuộc cùng cách chế biến đơn giản là bạn đã có ngay món phở vịt quay thơm ngon, hấp dẫn và bạn sẽ nhận được vô vàn lời khen từ người thưởng thức đấy!

 

Print Friendly, PDF & Email

cách làm phở vịt quay 2

Từ khóa tìm kiếm:

  • hướng dẫn phở vịt quay
  • cách làm phở vịt quay
  • công thức phở vịt quay
  • cach nau pho vit quay
  • món ăn vặt hót
  • pho vit quay
  • cach lam pho vit quay
  • cach lam bua an sang
  • bún vịt quay
  • các món thức ăn nhanh
  • phở vịt
  • nhung mon an vat danh cho hoc sinh
  • các món buổi sáng

Comments

Có thể bạn chưa biết:

Hướng dẫn làm phở vịt quay ngon mê ly, cách làm bánh giò nóngCách làm bánh giò nóng Hướng dẫn làm phở vịt quay ngon mê ly, Cách làm pate gan heo thơm ngon tại nhà Hướng dẫn làm phở vịt quay ngon mê ly, Thịt bò xào sả ớt ngon khó cưỡng Hướng dẫn làm phở vịt quay ngon mê ly, cách làm bánh tráng trộnHướng dẫn cách làm bánh tráng trộn ngon tại nhà Hướng dẫn làm phở vịt quay ngon mê ly, Cách làm bún măng vịt thơm ngon đúng vị kết quảCách làm bún măng vịt thơm ngon đúng vị
  • Ngày: 12/04/2017
  • Trong: Đồ ăn sáng, Đồ ăn vặt, Món ngon mỗi ngày
  • Chưa có bình luận.
Hướng dẫn làm tôm xào cầu vồng thơm ngon

← Bài trước
Hướng dẫn làm tôm xào cầu vồng thơm ngon

Tuyệt chiêu rán nem vàng giòn không thể bỏ qua

Bài sau →
Tuyệt chiêu rán nem vàng giòn không thể bỏ qua

Tìm hướng dẫn nấu ăn ngon

Quảng cáo

Quảng cáo

Cách hay giúp sữa mẹ về nhiều trong 2 ngày, con 2 tháng 6 kg

Mẹo vặt nấu ăn

  • Hướng dẫn làm phở vịt quay ngon mê ly, Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh 16/07/2020 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm phở vịt quay ngon mê ly, Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết 12/03/2018 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm phở vịt quay ngon mê ly, Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết 04/03/2018 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm phở vịt quay ngon mê ly, Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được 12/02/2018 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm phở vịt quay ngon mê ly, Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết 09/02/2018 Chưa có bình luận

Các chủ đề nấu ăn

  • Bánh trung thu
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Cách làm kem
  • Đồ ăn sáng
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Khai vị tráng miệng
  • Loại khác
  • Mẹo vặt
  • Món ăn chay
  • Món ăn cho bé
  • Món ăn chữa bệnh
  • Món ăn lạ
  • Món ăn Tết
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món nhậu
  • Món vỉa hè
  • Nấu lẩu
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Tiệc Noel

Gửi phản hồi Hủy trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Món ngon dễ làm

  • Hướng dẫn làm phở vịt quay ngon mê ly, Cách làm trứng gà ngâm xì dầu lạ miệng thơm ngon Cách làm trứng gà ngâm xì dầu lạ miệng thơm ngon 01/05/2021 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm phở vịt quay ngon mê ly, Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn 06/05/2019 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm phở vịt quay ngon mê ly, Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó 05/05/2019 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm phở vịt quay ngon mê ly, Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái 14/04/2019 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm phở vịt quay ngon mê ly, Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm 12/01/2019 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm phở vịt quay ngon mê ly, Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình 06/01/2019 Chưa có bình luận

Nấu ăn món ngon mỗi ngày

  • Facebook
  • Twitter

Nguyên liệu nấu ăn ngon

Bơ Bột mì Bột ngô Bột năng Bột nở Chanh Cà chua Cà rốt Dầu hào Dầu mè Dầu ăn Dứa Gia vị Giấm Gừng Hành khô Hành lá Hành tây Hành tím Hạt nêm Hạt tiêu Khoai tây Muối Mật ong Mộc nhĩ Nước Nước cốt dừa Nước mắm Nước tương Nấm hương Rau mùi Sữa tươi Thịt ba chỉ Thịt bò Tiêu Trứng Trứng gà Tôm Tỏi Tỏi băm Vani Xì dầu Đường Đường cát trắng Ớt

Trao đổi liên kết

mon ngon moi ngay

Giới thiệu

Nấu ăn là một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo, nhạy cảm, cảm quan đặc biệt, một chút "sành ăn", nếu thiếu đi những thứ trời phú cho đó thì chỉ sự chăm chỉ thôi chưa chắc đã thành công, dù là món ăn đơn giản nhất. Những cách chế biến với các chỉ dẫn cụ thể về nguyên liệu và cách làm các món ăn trong "thực đơn" của chúng tôi chỉ là cơ sở để bạn chế biến món ăn ưa thích, còn để cho chúng "đạt tới độ chín" và thật hợp khẩu vị thì cần có chút mơ mộng, sáng tạo, khả năng cảm quan và sự "khéo tay" của chính các bạn. Tuy điều đó cần ít thôi, song lại là cốt lõi, cái việc bếp núc khó là vậy đấy, "làm dâu trăm họ" đâu có dễ, tuy nhiên, bạn cứ thử xem, biết đâu món bạn nấu ra lại rất ngon thì sao?!

Liên hệ

Mọi yêu cầu, thắc mắc hay góp ý vui lòng gửi về địa chỉ: [email protected] hoặc [email protected]
© Sotaynauan.com. Thiết kế website bởi Allez.vn
DMCA.com Protection Status Lên đầu trang ↑
0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×