Hướng dẫn làm mực muối cay lạ miệng

Hướng dẫn làm mực muối cay lạ miệng
  • Nấu ăn
  • Dạy nấu ăn
    • Cách làm bánh
    • Cách làm kem
    • Món ăn cho bé
    • Cách nấu canh
    • Đồ ăn sáng
    • Cách nấu cháo
    • Đồ ăn vặt
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Món ngon
    • Món ngon mỗi ngày
    • Món ăn chay
    • Món ăn Tết
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
    • Món vỉa hè
    • Món nhậu
  • Mẹo vặt
  • Tìm món ăn ngon
  • Cửa Hàng

Hướng dẫn làm mực muối cay lạ miệng

28/02/2017

Hướng dẫn làm mực muối cay lạ miệng

0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×

Mực muối cay là một món ăn khá lạ với nhiều người. Khi thưởng thức thấy miếng mực giòn giòn, cay nhẹ, ăn kèm thịt luộc hay mì tôm đều là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn đấy!

Hướng dẫn làm mực muối cay lạ miệng

Bởi Ms. Ăn uống, 28/02/2017

Hướng dẫn làm mực muối cay lạ miệng

Nguyên liệu:

  • Mực tươi - 750 gr
  • Muối - 5 muỗng canh
  • Bột ớt - 1/2 cup
  • Siro ngô (mật ong) - 1/2 cup
  • Nước mắm - 1 muỗng canh
  • Hành lá - 2 nhánh, băm nhỏ
  • Tỏi - 5 nhánh, băm nhỏ hoặc thái lát
  • Gừng băm - 1 muỗng canh
  • Ớt xanh - 2 quả, thái lát
  • Vừng chín - 2 muỗng canh
  • Dầu mè - 1 muỗng canh

Hướng dẫn:

Cách làm mực muối cay ngon mê ly

cách làm mực muối cay 9

Bước 1:

Nếu các bạn sử dụng mực đông lạnh thì hãy rã đông chúng rồi làm sạch mực.

Bạn bỏ hết phần ruột và mắt mực đi, làm sạch rồi cho vào bát.

Nếu sử dụng mực tươi thì các bạn đem mực tươi rửa với rượu cho bớt mùi tanh rồi rửa lại với nước lần nữa cho sạch nhé!

cách làm mực muối cay 5

Bước 2:

– Sau đó, các bạn chà sạch mực để loại bỏ hết phần màng hay mỡ còn sót lại.

Bước 3:

– Khi mực đã được chà sạch thì các bạn đem mực đi rửa lại với nước 2 lần cho sạch rồi để ráo.

Bước 4:

– Tiếp theo, các bạn trộn mực với ¼ cup muối. Sau đó, các bạn đổ mực đã chuẩn bị vào lọ thủy tinh rồi rắc thêm 1 muỗng canh muối nữa lên trên.

cách làm mực muối cay 7

Bước 5:

– Sau đó, các bạn ấn mực xuống hết mức có thể cho không khí bên trong bị ép sạch ra ngoài. Đậy nắp hộp lại và giữ trong tủ lạnh trong vòng 1 tháng.

cách làm mực muối cay 8

Bước 6:

– 1 tháng sau, các bạn lấy mực ra, rửa sạch, để ráo.

cách làm mực muối cay 1

Bước 7:

– Làm gia vị trộn: các bạn trộn tất cả bột ớt, siro ngô, nước mắm, hành, tỏi, gừng, ớt, vừng, dầu mè vào bát. Các bạn nhớ trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

cách làm mực muối cay 6

Bước 8:

– Tiếp theo, các bạn thấm khô hoặc để ráo mực rồi thái thành miếng mỏng rồi đổ vào bát gia vị và trộn đều.

cách làm mực muối cay 4

Bước 9:

– Sau đó các bạn cho mực đã trộn vào lọ thủy tinh rồi lại bảo quản trong tủ lạnh và lấy ra ăn hàng ngày.

cách làm mực muối cay 3

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngon tuyệt này nhé!

Những lưu ý để có món mực muối cay ngon miệng

– Bạn có thể thay đổi lượng mực cần muối. Với 150g mực tươi đã làm sạch, bạn cần cho 1 muỗng canh muối hạt.

-Mực muối cay này được sử dụng như món ăn kèm trong các bữa ăn hàng ngày.

– Nếu bạn không thích cay thì phần gia vị trộn cũng có thể bớt ớt đi.

-Món mực muối cay được muối giống như món tôm muối chua ngọt. Bạn có thể ăn kèm thịt luộc hay mì tôm hay bất cứ món nào bạn thích

-Cách chọn mực ngon:

  • Mực tươi có rất nhiều loại khác nhau như mực nang, mực ống, mực sim,… nhưng nếu không biết cách chọn lựa kĩ càng khi đi chợ thì rất dễ mua phải những con đã chết ươn.
  • Đối với mực nang: Bạn nên chọn con to, dày mình, có màu trắng đục, thịt chắc, không bị nát, lớp màng màu nâu bao quanh đều bên ngoài, phần râu mực cứng.
  • Đối với mực ống: Chọn con có lớp thịt màu sáng hơi hồng, đầu vẫn dính chặt vào thân, phần râu mực cứng, túi mực chưa bị vỡ;
  • Không nên chọn những con mực đã chuyển sang màu hơi xanh ngà, thịt nhão, đầu không dính chặt với thân, mùi rất tanh vì đó là những con mực kém tươi rồi đấy nhé.

Chỉ cần bỏ một chút thời gian cùng chút khéo léo trong nêm nếm gia vị là bạn đã có một món ăn mới, lạ miệng, tươi ngon để đãi gia đình và bạn bè rồi đấy. Bạn sẽ thích thú khi thưởng thức vị ngon mới lạ của món mực muối cay này đấy. Cùng làm và thưởng thức nào!

 

 

Print Friendly, PDF & Email

cách làm mực muối cay 3

Từ khóa tìm kiếm:

  • cách làm mực muối cay
  • hướng dẫn mực muối cay
  • công thức mực muối cay
  • cach che bien muc tuoi
  • mực tươi làm món gì ngon
  • cach lam muc muoi
  • cách làm món mực tươi
  • một số món ăn ngon
  • cach muoi măm mưc
  • muc tuoi lam gi ngon
  • cách muối mực
  • chế biến món mực tươi
  • cách chế biến món mực tươi

Comments

Có thể bạn chưa biết:

Hướng dẫn làm mực muối cay lạ miệng, cách làm m 5ì hải sảnHướng dẫn làm mì hải sản ngon mê ly Hướng dẫn làm mực muối cay lạ miệng, Đổi vị mực xào nấmĐổi vị mực xào nấm Hướng dẫn làm mực muối cay lạ miệng, Cách làm thịt gà kho măng cực ngonCách làm thịt gà kho măng cực ngon Hướng dẫn làm mực muối cay lạ miệng, cách chế biến mực xào chua cay 6Cách làm món mực xốt chua cay cho bữa cơm thêm ngon miệng Hướng dẫn làm mực muối cay lạ miệng, thịt bò nấu kiểu hàn 13Hướng dẫn cách nấu súp thịt bò kiểu Hàn
  • Ngày: 28/02/2017
  • Trong: Món ăn lạ, Món ngon dễ làm, Món ngon mỗi ngày
  • Chưa có bình luận.
Công thức cho món bánh lamington xinh xắn từ nước Úc

← Bài trước
Công thức cho món bánh lamington xinh xắn từ nước Úc

Cách làm món thịt bò băm sốt kem kiểu mới lạ mà ngon

Bài sau →
Cách làm món thịt bò băm sốt kem kiểu mới lạ mà ngon

Tìm hướng dẫn nấu ăn ngon

Quảng cáo

Quảng cáo

Cách hay giúp sữa mẹ về nhiều trong 2 ngày, con 2 tháng 6 kg

Mẹo vặt nấu ăn

  • Hướng dẫn làm mực muối cay lạ miệng, Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh 16/07/2020 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm mực muối cay lạ miệng, Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết 12/03/2018 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm mực muối cay lạ miệng, Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết 04/03/2018 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm mực muối cay lạ miệng, Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được 12/02/2018 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm mực muối cay lạ miệng, Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết 09/02/2018 Chưa có bình luận

Các chủ đề nấu ăn

  • Bánh trung thu
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Cách làm kem
  • Đồ ăn sáng
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Khai vị tráng miệng
  • Loại khác
  • Mẹo vặt
  • Món ăn chay
  • Món ăn cho bé
  • Món ăn chữa bệnh
  • Món ăn lạ
  • Món ăn Tết
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món nhậu
  • Món vỉa hè
  • Nấu lẩu
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Tiệc Noel

Gửi phản hồi Hủy trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Món ngon dễ làm

  • Hướng dẫn làm mực muối cay lạ miệng, Cách làm trứng gà ngâm xì dầu lạ miệng thơm ngon Cách làm trứng gà ngâm xì dầu lạ miệng thơm ngon 01/05/2021 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm mực muối cay lạ miệng, Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn 06/05/2019 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm mực muối cay lạ miệng, Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó 05/05/2019 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm mực muối cay lạ miệng, Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái 14/04/2019 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm mực muối cay lạ miệng, Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm 12/01/2019 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm mực muối cay lạ miệng, Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình 06/01/2019 Chưa có bình luận

Nấu ăn món ngon mỗi ngày

  • Facebook
  • Twitter

Nguyên liệu nấu ăn ngon

Bơ Bột mì Bột ngô Bột năng Bột nở Chanh Cà chua Cà rốt Dầu hào Dầu mè Dầu ăn Dứa Gia vị Giấm Gừng Hành khô Hành lá Hành tây Hành tím Hạt nêm Hạt tiêu Khoai tây Muối Mật ong Mộc nhĩ Nước Nước cốt dừa Nước mắm Nước tương Nấm hương Rau mùi Sữa tươi Thịt ba chỉ Thịt bò Tiêu Trứng Trứng gà Tôm Tỏi Tỏi băm Vani Xì dầu Đường Đường cát trắng Ớt

Trao đổi liên kết

mon ngon moi ngay

Giới thiệu

Nấu ăn là một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo, nhạy cảm, cảm quan đặc biệt, một chút "sành ăn", nếu thiếu đi những thứ trời phú cho đó thì chỉ sự chăm chỉ thôi chưa chắc đã thành công, dù là món ăn đơn giản nhất. Những cách chế biến với các chỉ dẫn cụ thể về nguyên liệu và cách làm các món ăn trong "thực đơn" của chúng tôi chỉ là cơ sở để bạn chế biến món ăn ưa thích, còn để cho chúng "đạt tới độ chín" và thật hợp khẩu vị thì cần có chút mơ mộng, sáng tạo, khả năng cảm quan và sự "khéo tay" của chính các bạn. Tuy điều đó cần ít thôi, song lại là cốt lõi, cái việc bếp núc khó là vậy đấy, "làm dâu trăm họ" đâu có dễ, tuy nhiên, bạn cứ thử xem, biết đâu món bạn nấu ra lại rất ngon thì sao?!

Liên hệ

Mọi yêu cầu, thắc mắc hay góp ý vui lòng gửi về địa chỉ: [email protected] hoặc [email protected]
© Sotaynauan.com. Thiết kế website bởi Allez.vn
DMCA.com Protection Status Lên đầu trang ↑
0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×