Hướng dẫn cách làm canh cá nấu chua đậm đà ngon cơm

Hướng dẫn cách làm canh cá nấu chua đậm đà ngon cơm
  • Nấu ăn
  • Dạy nấu ăn
    • Cách làm bánh
    • Cách làm kem
    • Món ăn cho bé
    • Cách nấu canh
    • Đồ ăn sáng
    • Cách nấu cháo
    • Đồ ăn vặt
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Món ngon
    • Món ngon mỗi ngày
    • Món ăn chay
    • Món ăn Tết
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
    • Món vỉa hè
    • Món nhậu
  • Mẹo vặt
  • Tìm món ăn ngon
  • Cửa Hàng

Hướng dẫn cách làm canh cá nấu chua đậm đà ngon cơm

22/09/2017

Hướng dẫn cách làm canh cá nấu chua đậm đà ngon cơm

0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×

Món canh cá nấu chua kiểu miền Nam chắc chắn sẽ khiến bạn thấy ấm áp với bữa cơm gia đình hơn bao giờ hết bởi mùi vị quê hương của món ăn mang lại!

Hướng dẫn cách làm canh cá nấu chua đậm đà ngon cơm

Bởi Ms. Ăn uống, 22/09/2017

Hướng dẫn cách làm canh cá nấu chua đậm đà ngon cơm

Nguyên liệu:

  • Cá (cá diêu hồng hoặc cá quả, bạn nên chọn cá có vị béo): 250g -
  • Dứa:1/2 quả; cà chua: 3 quả; giá đỗ: 100g; bạc hà (dọc mùng): 1 cây; đậu bắp: 5 quả; tỏi: 1 củ -
  • Me chua; ớt ngọt: 1 quả; ngò gai, ngò om -
  • Nước mắm, bột nêm, muối , đường, dầu ăn -

Hướng dẫn:

Hướng dẫn cách làm canh cá nấu chua đậm đà ngon cơm

Bước 1: Tỏi, ớt băm nhỏ. Cá rửa sạch các mạch máu, rửa sạch với muối cho hết nhớt. Cắt 2 khúc. Ướp cá với ớt vừa băm và một chút muối. Lưu ý không nên ướp cá với hành, vì hành sẽ làm mất mùi thơm đặc trưng của canh cá là ngò gai và ngò om.

Hướng dẫn cách làm canh cá nấu chua đậm đà ngon cơm

Bước 2: Cà chua bổ cau, dứa thái miếng, đậu bắp thái xéo, bạc hà tước vỏ thái lát mỏng, rau om và ngò gai cắt nhỏ.

Hướng dẫn cách làm canh cá nấu chua đậm đà ngon cơm

Bước 3: Cho dầu vào phi tỏi thơm (vớt ra 1 ít tỏi phi để lát cho vào canh), chiên qua một mặt cá, rồi tắt bếp lật mặt còn lại để tầm 30 giây, rồi gắp cá ra. Cách này sẽ giúp loại bỏ mùi tanh và cá ngấm gia vị.

Hướng dẫn cách làm canh cá nấu chua đậm đà ngon cơm

Bước 4: Cho khoảng 1.5 lít nước vào nồi đun sôi. Dầm me rồi đổ qua màng lọc. Chờ nước sôi rồi cho tiếp cá vào, phải cho nước me vào trước thì cá mới săn và chắc thịt hơn. Nấu khoảng 5 phút cho cá chín.

Hướng dẫn cách làm canh cá nấu chua đậm đà ngon cơm

Bước 5: Trong khi chờ cá chín, ướp dứa với chút muối và đường để làm dịu vị chua của dứa. Hớt bỏ bọt để nước canh được trong.

Hướng dẫn cách làm canh cá nấu chua đậm đà ngon cơm

Bước 6: Sau khi cá chín, cho cà chua và dứa vào nồi, nấu khoảng 1 phút. Kế tiếp, cho đậu bắp và bạc hà vào.

Khi thấy đậu bắp và bạc hà chín, tắt lửa, cho giá đỗ vào. Nêm 1 thìa đường, ½ thìa bột nêm, 1 thìa nước mắm và nhớ nếm lại xem hợp khẩu vị của bạn không nhé.

Hướng dẫn cách làm canh cá nấu chua đậm đà ngon cơm

Bước 7: Múc cá ra trước, rồi cho các thứ còn lại vào, thêm rau ngò gai và ngò om đã thái lên trên và tưới nước, cuối cùng rắc thêm chút tỏi phi để món canh thêm đậm đà. Món canh chua miền nam có vị chua chua ngọt ngọt đậm đà, vừa ăn, có màu sắc hấp dẫn, các gia vị nấu kèm chín đều, thơm ngon.

Hướng dẫn cách làm canh cá nấu chua đậm đà ngon cơm

Các bạn có thể dùng canh chua miền Nam với bún hoặc với cơm nhé. Chúc các bạn thành công!

 

Print Friendly, PDF & Email

Từ khóa tìm kiếm:

  • hướng dẫn canh cá
  • cách làm canh cá
  • công thức canh cá
  • mon ngon cac mien viet nam
  • cach lam ga nau cai chua
  • món ăn gia đình đặc trung miền nam
  • hướng dẫn nấu canh chua
  • day cach lam dam
  • chua dam da
  • canh lam
  • canh chua nam da
  • cach nau dam chua ca qua
  • các gia vị nấu canh cá

Comments

Có thể bạn chưa biết:

Hướng dẫn cách làm canh cá nấu chua đậm đà ngon cơm, bún mặng vịt 6Cách nấu bún măng vịt tại nhà ngon, bổ, rẻ Hướng dẫn cách làm canh cá nấu chua đậm đà ngon cơm, canh ớt chuông nhồi thịt 8Cách nấu canh ớt chuông nhồi thịt ngon Hướng dẫn cách làm canh cá nấu chua đậm đà ngon cơm, Bí quyết nấu canh khoai tây với sườn ngon đúng điệuBí quyết nấu canh khoai tây với sườn ngon đúng điệu Hướng dẫn cách làm canh cá nấu chua đậm đà ngon cơm, canh ngao nấu riêuNgao nấu riêu – món ăn ngọt mát của mùa hè Hướng dẫn cách làm canh cá nấu chua đậm đà ngon cơm, cách nấu canh ngao đậu phụCách nấu canh ngao đậu phụ ngon tuyệt
  • Ngày: 22/09/2017
  • Trong: Cách nấu canh, Món ăn miền Bắc, Món ăn miền Nam
  • Chưa có bình luận.
Hướng dẫn làm bánh trung thu nướng nhân khoai lang tím ngon

← Bài trước
Hướng dẫn làm bánh trung thu nướng nhân khoai lang tím ngon

Ngon miệng với pizza mini dễ làm

Bài sau →
Ngon miệng với pizza mini dễ làm

Tìm hướng dẫn nấu ăn ngon

Quảng cáo

Quảng cáo

Cách hay giúp sữa mẹ về nhiều trong 2 ngày, con 2 tháng 6 kg

Mẹo vặt nấu ăn

  • Hướng dẫn cách làm canh cá nấu chua đậm đà ngon cơm, Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh 16/07/2020 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn cách làm canh cá nấu chua đậm đà ngon cơm, Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết 12/03/2018 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn cách làm canh cá nấu chua đậm đà ngon cơm, Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết 04/03/2018 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn cách làm canh cá nấu chua đậm đà ngon cơm, Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được 12/02/2018 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn cách làm canh cá nấu chua đậm đà ngon cơm, Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết 09/02/2018 Chưa có bình luận

Các chủ đề nấu ăn

  • Bánh trung thu
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Cách làm kem
  • Đồ ăn sáng
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Khai vị tráng miệng
  • Loại khác
  • Mẹo vặt
  • Món ăn chay
  • Món ăn cho bé
  • Món ăn chữa bệnh
  • Món ăn lạ
  • Món ăn Tết
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món nhậu
  • Món vỉa hè
  • Nấu lẩu
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Tiệc Noel

Gửi phản hồi Hủy trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Món ngon dễ làm

  • Hướng dẫn cách làm canh cá nấu chua đậm đà ngon cơm, Cách làm trứng gà ngâm xì dầu lạ miệng thơm ngon Cách làm trứng gà ngâm xì dầu lạ miệng thơm ngon 01/05/2021 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn cách làm canh cá nấu chua đậm đà ngon cơm, Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn 06/05/2019 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn cách làm canh cá nấu chua đậm đà ngon cơm, Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó 05/05/2019 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn cách làm canh cá nấu chua đậm đà ngon cơm, Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái 14/04/2019 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn cách làm canh cá nấu chua đậm đà ngon cơm, Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm 12/01/2019 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn cách làm canh cá nấu chua đậm đà ngon cơm, Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình 06/01/2019 Chưa có bình luận

Nấu ăn món ngon mỗi ngày

  • Facebook
  • Twitter

Nguyên liệu nấu ăn ngon

Bơ Bột mì Bột ngô Bột năng Bột nở Chanh Cà chua Cà rốt Dầu hào Dầu mè Dầu ăn Dứa Gia vị Giấm Gừng Hành khô Hành lá Hành tây Hành tím Hạt nêm Hạt tiêu Khoai tây Muối Mật ong Mộc nhĩ Nước Nước cốt dừa Nước mắm Nước tương Nấm hương Rau mùi Sữa tươi Thịt ba chỉ Thịt bò Tiêu Trứng Trứng gà Tôm Tỏi Tỏi băm Vani Xì dầu Đường Đường cát trắng Ớt

Trao đổi liên kết

mon ngon moi ngay

Giới thiệu

Nấu ăn là một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo, nhạy cảm, cảm quan đặc biệt, một chút "sành ăn", nếu thiếu đi những thứ trời phú cho đó thì chỉ sự chăm chỉ thôi chưa chắc đã thành công, dù là món ăn đơn giản nhất. Những cách chế biến với các chỉ dẫn cụ thể về nguyên liệu và cách làm các món ăn trong "thực đơn" của chúng tôi chỉ là cơ sở để bạn chế biến món ăn ưa thích, còn để cho chúng "đạt tới độ chín" và thật hợp khẩu vị thì cần có chút mơ mộng, sáng tạo, khả năng cảm quan và sự "khéo tay" của chính các bạn. Tuy điều đó cần ít thôi, song lại là cốt lõi, cái việc bếp núc khó là vậy đấy, "làm dâu trăm họ" đâu có dễ, tuy nhiên, bạn cứ thử xem, biết đâu món bạn nấu ra lại rất ngon thì sao?!

Liên hệ

Mọi yêu cầu, thắc mắc hay góp ý vui lòng gửi về địa chỉ: [email protected] hoặc [email protected]
© Sotaynauan.com. Thiết kế website bởi Allez.vn
DMCA.com Protection Status Lên đầu trang ↑
0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×