Học làm xôi xoài ngũ sắc dẻo thơm đẹp mắt cực kỳ

Học làm xôi xoài ngũ sắc dẻo thơm đẹp mắt cực kỳ
  • Nấu ăn
  • Dạy nấu ăn
    • Cách làm bánh
    • Cách làm kem
    • Món ăn cho bé
    • Cách nấu canh
    • Đồ ăn sáng
    • Cách nấu cháo
    • Đồ ăn vặt
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Món ngon
    • Món ngon mỗi ngày
    • Món ăn chay
    • Món ăn Tết
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
    • Món vỉa hè
    • Món nhậu
  • Mẹo vặt
  • Tìm món ăn ngon
  • Cửa Hàng

Học làm xôi xoài ngũ sắc dẻo thơm đẹp mắt cực kỳ

07/08/2017

Học làm xôi xoài ngũ sắc dẻo thơm đẹp mắt cực kỳ

0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×

Để làm được xôi xoài ngũ sắc cực dễ chứ không khó như bạn vẫn nghĩ đâu, từ những nguyên liệu tự nhiên chúng ta đã có được món ăn tuyệt hảo này rồi!

Học làm xôi xoài ngũ sắc dẻo thơm đẹp mắt cực kỳ

Học làm xôi xoài ngũ sắc dẻo thơm đẹp mắt cực kỳ

Bởi Ms. Ăn uống, 07/08/2017

Học làm xôi xoài ngũ sắc dẻo thơm đẹp mắt cực kỳ

Nguyên liệu:

  • 2 lon nước cốt dừa (mỗi lon 400ml) -
  • 2 bát gạo nếp thái hoặc nếp thường loại ngon (đong bằng bát ăn cơm) -
  • 1 bó lá dứa (lá nếp) -
  • Đường; Muối trắng -
  • Vừng rang -
  • 2-3 quả xoài cát chín (các loại xoài chín khác tùy sở thích) -

Hướng dẫn:

Bước 1: Gạo nếp ngâm 5-8h hoặc để qua đêm (trước khi ngâm nên vo kĩ và sạch để khi ngâm xong vớt ra chỉ việc đồ), vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Đặt nồi lên bếp, cho nước và vài cái lá dứa (lá nếp) vào đợi cho phần nước có lá dứa bên dưới sôi thì đặt xửng hấp lên trên đổ gạo nếp vào đồ trong 15-20 phút là xôi chín, bắc ra.

Bước 3: Tiếp tục đặt một nồi khác lên bếp, lúc này dùng nồi to chút (để chút nữa ta còn đổ xôi vào) đổ 1 lon nước cốt dừa vào (400ml), thêm vào 6-8 thìa canh đường, 1/2 thìa cà phê muối, vài cái lá dứa cuộn gọn, khuấy đều cho tan đường và muối, đến khi nước cốt dừa sôi thì đổ hết phần xôi đã nấu chín vào, đảo đều và thật nhanh tay (hạ bớt lửa tránh xôi bị cháy).

Bước 4: Đến khi xôi hút và ngấm hết nước cốt dừa tắt bếp múc xôi ra bát to đậy kín ủ trong 10-15 phút để xôi ngấm và nở đều.

Màu xanh từ hoa đậu biếc khô của Thái Lan: mình cho vài cái hoa khô vào bát, thêm chút nước đun thật nóng già, hãm hoa trong 10 phút để hoa ra màu ưng ý, cố gắng lấy màu đậm đặc nhất, từ từ đổ vào phần nước cốt dừa đun sôi hạ lửa đổ xôi đã đồ chín vào, trộn đều.

Học làm xôi xoài ngũ sắc dẻo thơm đẹp mắt cực kỳHọc làm xôi xoài ngũ sắc dẻo thơm đẹp mắt cực kỳ

Cách làm y hệt ở công thức trên. Cứ có phần nước cốt màu, đợi nước cốt dừa xôi thì đổ màu vào. Màu vàng từ hạt dành dành. Màu hồng từ bột gạo đỏ hoặc cho chút nước cốt củ dền. Màu xanh từ lá dứa (xay lá dứa ra lọc lấy nước cốt).

Học làm xôi xoài ngũ sắc dẻo thơm đẹp mắt cực kỳHọc làm xôi xoài ngũ sắc dẻo thơm đẹp mắt cực kỳHọc làm xôi xoài ngũ sắc dẻo thơm đẹp mắt cực kỳ

Làm nhiều màu như này các bạn cứ chia nhỏ phần xôi và phần nước cốt dừa ra làm nhé, nước cốt dừa các bạn cứ pha sẵn đường và muối theo tỉ lệ trên, rồi khi làm mỗi màu múc ra một ít nhé.

Bước 5: Đến phần làm nước cốt dừa rưới lên xôi khi ăn: đổ 1 lon cốt dừa (400ml) vào nồi nhỏ, thêm 5 thìa canh đường, 1/2 thìa cà phê muối, vài cái lá dứa cuộn tròn (cho lá dứa vào để phần xôi và nước cốt dừa được thơm) khuấy đều đợi nước cốt dừa sôi thì hạ lửa.

Bước 6: Đổ 5gr bột năng ra bát, thêm chút nước khuấy cho tan bột năng, nhanh tay đổ bột năng vào nồi nước cốt dừa, khuấy đều cho sền sệt rồi bắc ra để nguội.

Vừng rang chín Khi gần ăn mới cắt xoài ra tránh tình trạng xoài bị thâm và khô.

Bước 7: Trình bày, cho xôi cốt dừa vào bát con, nén cho chặt rồi nhẹ nhàng úp ra một cái đĩa to, rưới nước cốt dừa lên trên, rắc thêm vừng. Xoài cắt lát to, xắt miếng vừa ăn đặt bên cạnh.

Học làm xôi xoài ngũ sắc dẻo thơm đẹp mắt cực kỳHọc làm xôi xoài ngũ sắc dẻo thơm đẹp mắt cực kỳHọc làm xôi xoài ngũ sắc dẻo thơm đẹp mắt cực kỳHọc làm xôi xoài ngũ sắc dẻo thơm đẹp mắt cực kỳ

Đây là cách nấu nhanh và đơn giản nhất còn bạn nào muốn nấu màu mè và bày vẽ như mình thì thêm các màu yêu thích nhé, cách nấu cũng tương tự như trên chỉ cho màu vào nước cốt dừa nấu sôi lên và đổ xôi vào trộn đều thôi.

 

Lưu ý: Lượng đường có thể điều chỉnh theo ý thích, có người ăn ngọt, có người ăn vừa nhé. Nhưng lượng muối chỉ ít thôi, cứ 400ml nước cốt dừa chỉ cho 1/2 thìa cà phê muối, cho chút muối như vậy tăng thêm vị đậm đà và béo ngậy cho nước cốt dừa.

Tùy lượng người trong gia đình để giảm nguyên liệu nhé. Với những bạn không có lon nước cốt dừa sẵn thì mua dừa già (cùi dừa) về nạo nhỏ ra thêm chút nước vắt lấy nước cốt rồi đun sôi lên để nguội nhé.

Chúc các bạn thành công với cách làm xôi xoài ngũ sắc hấp dẫn và bắt mắt như thế này!

Print Friendly, PDF & Email

Từ khóa tìm kiếm:

  • hướng dẫn xôi xoài
  • cách làm xôi xoài
  • công thức xôi xoài
  • gia vi mon gà hấp
  • món ngon xò hấp
  • hoc lam xoi xoai ngu deo thom dep mat cuc ly
  • che bien mon ba ba hap
  • che bien ca hap
  • cach nau mon hop
  • cách chế biến sò lông
  • cach che bien mon cho hap
  • cac mon hap don gian de lam
  • cac mon an hap ngon

Comments

Có thể bạn chưa biết:

Học làm xôi xoài ngũ sắc dẻo thơm đẹp mắt cực kỳ, Bánh bao cà rốt thơm ngọtBánh bao cà rốt thơm ngọt Học làm xôi xoài ngũ sắc dẻo thơm đẹp mắt cực kỳ, Cách làm bánh bao kim sa lạ miệng ngon tuyệt kết quảCách làm bánh bao kim sa lạ miệng ngon tuyệt Học làm xôi xoài ngũ sắc dẻo thơm đẹp mắt cực kỳ, Hướng dẫn làm mì trứng xào ngon hấp dẫn kết quảHướng dẫn làm mì trứng xào ngon hấp dẫn Học làm xôi xoài ngũ sắc dẻo thơm đẹp mắt cực kỳ, Độc đáo với thịt sốt hình kim tự tháp - món ngon Hàng Châu kết quảĐộc đáo với thịt sốt hình kim tự tháp – món ngon Hàng Châu Học làm xôi xoài ngũ sắc dẻo thơm đẹp mắt cực kỳ, Hướng dẫn làm mực tươi hấp gừng ngon khó cưỡngHướng dẫn làm mực tươi hấp gừng ngon khó cưỡng
  • Ngày: 07/08/2017
  • Trong: Món hấp, Món ngon cuối tuần
  • Chưa có bình luận.
Hướng dẫn làm bánh quy mềm ngon mê ly

← Bài trước
Hướng dẫn làm bánh quy mềm ngon mê ly

Mẹo chọn chôm chôm ngon

Bài sau →
Mẹo chọn chôm chôm ngon

Tìm hướng dẫn nấu ăn ngon

Quảng cáo

Quảng cáo

Cách hay giúp sữa mẹ về nhiều trong 2 ngày, con 2 tháng 6 kg

Mẹo vặt nấu ăn

  • Học làm xôi xoài ngũ sắc dẻo thơm đẹp mắt cực kỳ, Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh 16/07/2020 Chưa có bình luận
  • Học làm xôi xoài ngũ sắc dẻo thơm đẹp mắt cực kỳ, Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết 12/03/2018 Chưa có bình luận
  • Học làm xôi xoài ngũ sắc dẻo thơm đẹp mắt cực kỳ, Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết 04/03/2018 Chưa có bình luận
  • Học làm xôi xoài ngũ sắc dẻo thơm đẹp mắt cực kỳ, Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được 12/02/2018 Chưa có bình luận
  • Học làm xôi xoài ngũ sắc dẻo thơm đẹp mắt cực kỳ, Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết 09/02/2018 Chưa có bình luận

Các chủ đề nấu ăn

  • Bánh trung thu
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Cách làm kem
  • Đồ ăn sáng
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Khai vị tráng miệng
  • Loại khác
  • Mẹo vặt
  • Món ăn chay
  • Món ăn cho bé
  • Món ăn chữa bệnh
  • Món ăn lạ
  • Món ăn Tết
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món nhậu
  • Món vỉa hè
  • Nấu lẩu
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Tiệc Noel

Gửi phản hồi Hủy trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Món ngon dễ làm

  • Học làm xôi xoài ngũ sắc dẻo thơm đẹp mắt cực kỳ, Cách làm trứng gà ngâm xì dầu lạ miệng thơm ngon Cách làm trứng gà ngâm xì dầu lạ miệng thơm ngon 01/05/2021 Chưa có bình luận
  • Học làm xôi xoài ngũ sắc dẻo thơm đẹp mắt cực kỳ, Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn 06/05/2019 Chưa có bình luận
  • Học làm xôi xoài ngũ sắc dẻo thơm đẹp mắt cực kỳ, Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó 05/05/2019 Chưa có bình luận
  • Học làm xôi xoài ngũ sắc dẻo thơm đẹp mắt cực kỳ, Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái 14/04/2019 Chưa có bình luận
  • Học làm xôi xoài ngũ sắc dẻo thơm đẹp mắt cực kỳ, Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm 12/01/2019 Chưa có bình luận
  • Học làm xôi xoài ngũ sắc dẻo thơm đẹp mắt cực kỳ, Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình 06/01/2019 Chưa có bình luận

Nấu ăn món ngon mỗi ngày

  • Facebook
  • Twitter

Nguyên liệu nấu ăn ngon

Bơ Bột mì Bột ngô Bột năng Bột nở Chanh Cà chua Cà rốt Dầu hào Dầu mè Dầu ăn Dứa Gia vị Giấm Gừng Hành khô Hành lá Hành tây Hành tím Hạt nêm Hạt tiêu Khoai tây Muối Mật ong Mộc nhĩ Nước Nước cốt dừa Nước mắm Nước tương Nấm hương Rau mùi Sữa tươi Thịt ba chỉ Thịt bò Tiêu Trứng Trứng gà Tôm Tỏi Tỏi băm Vani Xì dầu Đường Đường cát trắng Ớt

Trao đổi liên kết

mon ngon moi ngay

Giới thiệu

Nấu ăn là một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo, nhạy cảm, cảm quan đặc biệt, một chút "sành ăn", nếu thiếu đi những thứ trời phú cho đó thì chỉ sự chăm chỉ thôi chưa chắc đã thành công, dù là món ăn đơn giản nhất. Những cách chế biến với các chỉ dẫn cụ thể về nguyên liệu và cách làm các món ăn trong "thực đơn" của chúng tôi chỉ là cơ sở để bạn chế biến món ăn ưa thích, còn để cho chúng "đạt tới độ chín" và thật hợp khẩu vị thì cần có chút mơ mộng, sáng tạo, khả năng cảm quan và sự "khéo tay" của chính các bạn. Tuy điều đó cần ít thôi, song lại là cốt lõi, cái việc bếp núc khó là vậy đấy, "làm dâu trăm họ" đâu có dễ, tuy nhiên, bạn cứ thử xem, biết đâu món bạn nấu ra lại rất ngon thì sao?!

Liên hệ

Mọi yêu cầu, thắc mắc hay góp ý vui lòng gửi về địa chỉ: [email protected] hoặc [email protected]
© Sotaynauan.com. Thiết kế website bởi Allez.vn
DMCA.com Protection Status Lên đầu trang ↑
0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×