11/12/2014Ms. Ăn uống
Gà xốt chua ngọt cho từng miếng gà mềm thơm cùng nước sốt chua chua ngọt ngọt thật hấp dẫn. Món ăn này sẽ tuyệt vời hơn đấy khi được ăn với cơm nóng cùng không khí ấm cúng bên gia đình.
Nguyên liệu:
- Gà không xương - 450 gr
- Muối và tiêu xay - gia vị
- Bột ngô - 120 gr
- Trứng gà - 2 quả
- Dầu ăn - 60 ml
- Đường - 180 ml
- Dấm - 120 ml
- Xốt cà - 60 ml
- Xốt tương - 15 ml
- Bột tỏi - gia vị
Hướng dẫn:
Bước 1:Rửa sạch rồi cắt gà thành nhiều miếng nhỏ khoảng 1-1.5cm. Sau đó, bạn cho gà vào bát lớn, thêm muối, tiêu xay vào, trộn đều và để ướp khoảng 15 phút.
Bước 2: Tiếp theo, bạn cho bột ngô và trộn đều để gà được áo khắp bởi bột.
Bước 3: Pha nước xốt chua ngọt: bạn cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị cho phần xốt vào bát, khuấy đều để hỗn hợp hòa tan hoàn toàn.
Bước 4: Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho gà vào chiên nhanh đến khi thấy gà chuyển màu vàng nâu thì bạn vớt gà ra.
Bước 5: Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 160 độ C, quết một lớp dầu ăn mỏng lên khay nướng, cho gà và rưới xốt chua ngọt đều lên khắp bề mặt các miếng gà.
Nướng khoảng 55 phút, trong lúc nướng, cứ cách 15 phút bạn lấy gà ra đảo đều một lần.
- Cuối cùng, bạn chỉ việc chuẩn bị một tô cơm nóng, bày gà lên rồi rắc ít vừng rang và hành lá lên trên, dùng kèm thêm ít xà lách để bổ sung vitamin. Gà xốt chua ngọt theo kiểu này sẽ cho từng miếng gà mềm thơm cùng nước sốt chua chua ngọt ngọt thật hấp dẫn.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
