Gà sốt mỡ hành

Bước 1: Dạy nấu ăn ngon làm sạch gà, cho gà vào nồi rồi đổ nước xâm xấp, thêm hành tây, 1/2 lát gừng và khoảng 1 thìa cà phê muối vào, đun ở lửa to. Lấy gà ra cho vào nước lạnh, bạn nhớ để dành lại phần nước dùng gà nhé!

Bước 2: Quết một lớp dầu mè mỏng đều lên miếng gà. Đợi đến khi gà nguội hẳn, bạn chặt thành miếng rồi dọn ra đĩa.

Bước 3: Cắt nhỏ hành lá, băm nhuyễn gừng rồi phi sơ với dầu ăn trong chảo nóng để làm phần sốt cho gà sốt mỡ hành.

Bước 4: Cho 1-2 thìa canh nước dùng gà vào bát hành, gừng ở trên, pha thêm dầu mè, xì dầu và gia vị, sau đó trộn đều món ngon dễ làm tất cả lên. Nghiền nhỏ vừng và lạc rang để ăn kèm.

Nguồn: Kenh14