Đậu phụ Tứ Xuyên – Món ngon mỗi ngày cay xè lưỡi hấp dẫn của người dân vùng Tứ Xuyên, Trung Quốc.
Đậu phụ Tứ Xuyên
Học nấu ăn ngon cách làm Đậu phụ Tứ Xuyên.
Nguyên liệu:
- Đậu phụ non - 1 hộp
- Thịt nạc xay - 100g
- 1 củ tỏi, 3 cây hàng lá, 1/4 củ gừng -
- Ớt bột - 10g
- 1 thìa sa tế, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa dầu mè -
Hướng dẫn:
Bước 1: Học nấu ăn ngon băm nhỏ gừng, tỏi đã bóc vỏ, và 1 phần trắng cảu hành lá. Sau đó bắc lên chảo phi thơm cùng với ớt bột.
Bước 2: Cho sa tế, dầu hào và dầu mè vào chảo đảo đều với gừng, tỏi khoảng 1ph.
Bước 3: Tiếp theo các bạn cho thịt nạc xay vào xào đều cùng với hỗn hợp ở trên, để món đậu phụ Tứ Xuyên vừa miệng, các bạn nhớ nêm nếm thêm xì dầu để đậm đà hơn nhé.
Bước 4: Khi thịt gần chín, bạn cho đậu phụ vào chảo, do đậu phụ non rất mềm nên các bạn chú ý đảo nhẹ tay một chút, thường xuyên lắc chảo cũng là 1 cách hiệu quả để giảm dùng đũa đảo mà đậu phụ vẫn ngấm.
Bước 5: Các bạn cho thêm ít nước vào chảo rồi đun thêm khoảng từ 3-5ph là được. Múc nhẹ tay món ngon mỗi ngày ra đĩa, thưởng thức nóng cùng cơm. Nếu các bạn thích ăn đậu phụ cứng hơn có thể rán vàng đậu phụ trước.
Nguồn: Kenh14
Từ khóa tìm kiếm:
- công thức đậu phụ tứ xuyên
- cách làm đậu phụ tứ xuyên
- hướng dẫn đậu phụ tứ xuyên
- đậu hũ non
- mon an trung quoc
- dau hu tu xuyen
- chế biến đậu hũ non
- dau hu non
- mon an trung quoc de lam
- cách chế biến đậu hũ non
- đậu tứ xuyên
- các món ngon từ đậu hũ non
- đậu phụ non
