Cupcake taco là một món ăn khá lạ với nhiều người nhưng sẽ khiến bạn nhớ mãi ngay từ lần đầu thưởng thức. Cupcake taco hấp dẫn người thưởng thức ngay từ vẻ ngoài lạ lẫm của nó với hai tầng vỏ giòn tan bao bọc lấy nhân thịt đậm hương vị bên trong hòa quyện cùng phô mai và hương vị taco. Tất cả đem đến cho bạn cảm giác tuyệt vời khi thưởng thức. Còn chần chừ gì nữa mà không cùng vào bếp với sổ tay nấu ăn để học cách làm món bánh ngon này nào!
Cupcake taco – bạn đã thử chưa?
Nguyên liệu:
- Thịt bò xay - 500 gr
- Gói gia vị Taco hỗn hợp - 1 gói
- Vỏ hoành thánh - 36 cái
- Đậu chiên Old El Paso - 1 lon
- Tortilla chiên - 36 miếng
- Phô mai bào sợi - 2 cốc
- kem, cà chua thái lựu, rau mùi, hành tây - đồ ăn kèm
Hướng dẫn:
Các công đoạn để có món cupcake taco ngon tuyệt
Bước 1: Các bạn bật sẵn lò nướng và làm nóng đến 190 độ C.
Tiếp theo, các bạn thoa dầu ăn lên bề mặt 18 khuôn cupcake đã chuẩn bị sẵn.
Bước 2: Sau đó, các bạn cho thịt bò đã xay nhỏ vào chảo đun nóng cho chảy đỡ mỡ ra rồi thêm gia vị Taco hỗn hợp cùng với lượng nước đã được hướng dẫn trên bao bì gói gia vị và đun với lửa nhỏ trong vòng 4-5 phút cho thịt bò chín rồi các bạn tắt bếp và bắc ra, để sang một bên.
Bước 3: Tiếp theo, các bạn đặt một miếng vỏ hoành thánh vào đáy của mỗi khuôn cupcake (cốc muffin).
Sau đó, các bạn xúc một thìa đậu chiên Old El Paso lên trên miếng vỏ hoành thánh vừa đặt.
Lấy tiếp 1 miếng tortilla đặt lên trên.
Lớp tiếp theo bạn cho 1 muỗng canh thịt bò đã đun lên và 1 muỗng canh phô mai vụn.
Tiếp tục đặt một miếng vỏ hoành thánh lên trên và làm tương tự như trên để tạo thành 2 lớp Taco là bạn đã hoàn thành một cupcake Taco rồi đấy.
Bước 4: Sau khi cupcake đã được chuẩn bị xong xuôi thì các bạn cho vào lò nướng khoảng 15-18 phút cho đến khi món taco cupcake chín hoặc chuyển lớp vỏ sang màu vàng nâu là được
Cuối cùng, các bạn lấy cupcake đã nướng ra và thêm các loại nguyên liệu ưa thích như: kem, cà chua, hành tây, rau mùi,… vào thưởng thức cùng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngon tuyệt này nhé!
Những lưu ý để có món Cupcake Taco ngon tuyệt
Nếu không thích dùng vỏ hoành thánh thì các bạn có thể tự làm lớp vỏ ngoài cho món cupcake với những nguyên liệu chủ yếu là bột mì, nước, bột nở.
Nếu thích ăn phô mai thì các bạn có thể đặt một miếng phô mai lên trên cùng của cupcake 10 phút trước khi lấy cupcake ra để phô mai tan chảy hòa quyện cùng cupcake taco.
Cách chọn thịt bò ngon:
Cách nhận biết
Thịt bò thường có màu đỏ tươi, thớ nhỏ mịn, thơm mùi bò, mỡ bò màu vàng nhạt.
- Thịt màu đỏ sậm mà mỡ màu vàng đậm, thớ to là bò già, dai ngoách.
- Thịt màu đỏ sậm mà mỡ trắng, mùi hơi tanh, không thơm là thịt trâu.
- Thịt có nang sán rất dễ biết vì nang nhìn giống hệt hạt gạo, nằm lẫn trong thớ thịt, lấy mũi dao dích ra là nó rơi ra liền, khác với những dây gân nhỏ trăng trắng vừa dai vừa dính chắc trong thịt.
Cách khử mùi hôi của thịt bò:
Để khử mùi thịt bò, bạn chỉ cần bạn lấy một củ gừng sau đó đem nướng chín, cạo lớp vỏ cháy, giã nhuyễn xát lên thịt bò. Sau công đoạn này là xả sạch bằng nước, đảm bảo hết ngay mùi hôi.
Muốn làm mềm thịt bò cho thêm chút muối khi nấu. Riêng thịt bò gân, thịt bắp đùi, xương sườn, muốn nhanh mà không phải hầm lâu, hãy cho vào nồi nấu một miếng dứa, một cục nước đá hoặc cái thìa nhôm.
Để mua được thịt bò ngon:
- Các bạn nên mua thịt bò tươi, không chọn loại có màu đỏ sẫm. Mỡ bò có màu vàng và cứng, không lấy mỡ mềm. Các bạn nhớ chọn loại có thớ nhỏ, mềm, không mua thớ to hơi cứng, khi mua, bạn lấy đầu ngón tay ấn vào thịt thấy không dính, ngửi không thấy có mùi bất thường là được.
Từ khóa tìm kiếm:
- cách làm cupcake taco
- công thức cupcake taco
- hướng dẫn cupcake taco
- bò xay
- chế biến thịt bò xay
- các món ăn làm từ thịt bò xay
- day nau n
- cach che bien pho mai soi
- chế biến thịt bò băm
- cac mon an voi thit bo xay
- mon ngon tu hoanh thanh
- chế biến món ăn từ thịt bò xây
- che bien mon an vat
Chào Sổ Tay Nấu Ăn
Cám ơn bạn đã chia xẻ kinh nghiệm nấu nướng. Website Sổ Tay nấu Ăn khá thú vị.
Nhân đây, xin góp ý với bạn một chút về tên gọi các thực phẩm nước ngoài.
Tortilla: tên gọi loại chips làm bằng ngô (bắp). Chips này chiên hay nướng tùy theo công ty sản xuất.
Refied beans: đậu nấu chín, xay nhuyễn.
Thường đồ ăn đã được chế biến rồi gọi là refied bạn ạ.
Mến chúc bạn luôn khỏe mạnh và có nhiều bài chia xẻ thức ăn bổ dưỡng cho cộng đồng.
Ngoạt Vũ