29/03/2024Lan Anh
Canh thịt nạc nấu nấm và cà chua thích hợp ăn trong những ngày nắng nóng, hướng dẫn nấu ăn ngon hàng ngày giới thiệu đến bạn món ngon này.
Canh thịt nạc nấu với nấm và cà chua có vị ngọt tự nhiên của nấm hòa cùng vị chua của cà chua nấu cũng thịt nạc xay, sẽ là món ngon dễ làm trong ngày nắng.
Nguyên liệu:
- Nấm tươi - 100g
- Thịt nạc xay - 150g
- Cà chua - 2 quả
- Nước mắm, muối, hạt nêm -
- Hành lá, hành khô -
Hướng dẫn:
Bước 1: Thịt nạc xay ướp cùng chút muối, hạt tiêu.
Bước 2: Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
Bước 3: Nấm cắt chân, rửa sạch, ngâm với nước muối loãng trong 15ph, vớt ra rổ để ráo. Hành lá bỏ phần lá già, hỏng, rửa sạch, cắt khúc. Hành khô bỏ vỏ, rửa sạch, thái mỏng.
Bước 4: Bắc nổi lên bếp, cho ít dầu ăn, phi thơm hành khô rồi cho thịt vào xào chín. Sau đó cho thêm cà chua và gia vị vào xào cùng.
Bước 5: Tiếp theo đổ nước lạnh vào nồi, đun sôi, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Sau khi canh sôi, cho nấm vào đun cùng, đến khi sôi lại thì cho hành lá vào. Tắt bếp và món Canh thịt nạc nấu với nấm và cà chua đã hoàn thành.
