17/06/2024Hằng Minh
Thời tiết mát mẻ như thế này thật là thích hợp để ăn món Canh gà hầm nấm – món ngon tặng mẹ! Đây cũng là món ăn rất bổ dưỡng mà dễ làm, 20-10 mà vào bếp nấu tặng mẹ và gia đình món này là tuyệt vời nhất rồi các bạn nhỉ!? Chắc mẹ sẽ vui lắm khi thấy bạn vào bếp nấu ăn tặng mẹ, cùng Sổ tay nấu ăn bắt tay vào làm ngay thôi nào!
Nguyên liệu:
- Gà ta (cánh gà, thịt gà) - 400g
- Nấm hương - 100g
- Nấm sò hoặc nấm rơm - 200g
- Cà rốt - 1 củ
- Xả, gừng - vừa đủ
- Hạt nêm, mắm, ớt, tiêu - vừa đủ
Hướng dẫn:
Bước 1: Chon nấm ngon theo Chọn nấm ngon không khó.
Gà các bạn làm sạch, chặt ra thành miếng vừa ăn, ướp với gừng, xả, mắm, muối. Nấm hương các bạn ngâm nước nóng trong khoảng 10 phút rồi rửa sạch, nấm sò bỏ phần gốc, chần qua nước sôi. Cà rốt tỉa hoa, thái mỏng.
Bước 2: Món ngon dễ làm xào gà cho ngấm gia vị và thơm. Chế nước vào, khoảng 1 lít, hầm trong khoảng 40 phút, lửa vừa.
Bước 3: Thêm nước sôi nếu bạn cảm thấy ít nước, nêm nếm mắm, hạt nêm cho vừa ăn, cho nấm và cà rốt vào, nấu thêm 10 phút nữa. Thêm ớt, tiêu vừa với khẩu vị.
Bước 4: Bày Canh gà hầm nấm - món ngon tặng mẹ ra bát tặng mẹ yêu thôi nào!
