08/04/2024Lan Anh
Cải thìa xào nấm đông cô – Món ngon mỗi ngày đơn giản, dễ làm lại ngon cơm trong ngày hè nóng nực. Xem ngay hướng dẫn cách làm cải thìa xào nấm đông cô dầu hào thơm ngon của Sổ Tay Nấu Ăn qua bài viết dưới đây. Hy vọng qua bài viết sẽ giúp bạn có được món ăn ngon để chiêu đãi gia đình của bạn. Mời các bạn tham khảo công thức làm nhé!
Học nấu ăn ngon cách làm Cải thìa xào nấm.
Nguyên liệu:
- Nấm đông cô - 100g
- Ngô bao tử - 400g
- Cải thìa - 1 bó
- Dầu vừng - 2 thìa canh
- Nước tương - 1 thìa canh
- Tỏi băm nhỏ - 2 tép
- Gừng băm nhỏ - 2 thìa nhỏ
- Dầu ăn - Vừa đủ
- Dầu hào - 2 thìa canh
Hướng dẫn:
Bước 1: Học nấu ăn ngon rửa sạch ngô bao tử, nhặt hết râu, cắt theo chiều ngang hoặc dọc. Nấm đông cô rửa sạch, bỏ chân, ngâm với nước muối loãng, sau đó vớt lên bỏ làm đôi. Rau cải thìa cắt khúc, phần thân và phần lá để riêng.
Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp nóng, khi dầu ăn đã nóng, các bạn cho tỏi và gừng băm nhỏ vào chảo phi thơm trước.
Bước 3: Thả nấm đông cô vào cải thìa xào nấm trước tiên, sau đó thêm phần thân cải thìa rồi đến cho phần ngô bao tử vào xào. Tiếp theo cho đến lá rau cải cùng với dầu vừng, dầu hào, nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn.
Bước 4: Đậy nắp lại khoảng 2 phút thì tắt bếp, dọn món ngon mỗi ngày ra bàn ăn và thưởng thức.
