26/04/2015Ms. Ăn uống
Ngày hè nắng nóng mà ăn súp hoa thiên lý thì còn gì bằng, nó sẽ giúp bạn thanh nhiệt hơn thay vì món ăn cay nóng, đồ chiên rán. Cùng làm chiêu đãi cả nhà nào!
Nguyên liệu:
- Nước dùng gà - 1 tô
- Trứng gà - 2 quả
- Thanh cua kani - 5 thanh
- Hoa thiên lý - 100g
- Hạt nêm, đường -
- Dầu ăn - 1/2 muỗng cà phê
- Bột bắp - 1 muỗng canh
- Tiêu -
Hướng dẫn:
Bước 1 :
-Hoa thiên lý tách từng đóa, chần sơ nước sôi, để ráo.
Bước 2 :
-Đun sôi nước dùng, nêm hạt nêm, đường. Thêm bột ngô hòa tan với nước vào tạo độ sánh.
Bước 3 :
-Đánh tan trứng, rưới vào tạo vân. Thêm thanh cua thái miếng, hoa thiên lý.
Bước 4 :
-Rắc tiêu, thêm dầu vừng khi dùng.
-Nấu nhanh để hoa giữ được độ giòn.
Chúc các bạn ngon miệng!
