Cách nấu canh ghẹ măng chua dịu mát ngày hè, Canh ghẹ măng chua, Cách nấu canh ghẹ măng chua, hướng dẫn nấu canh ghẹ măng chua, bí quyết nấu canh ghẹ măng chua ngon

Cách nấu canh ghẹ măng chua dịu mát ngày hè, Canh ghẹ măng chua, Cách nấu canh ghẹ măng chua, hướng dẫn nấu canh ghẹ măng chua, bí quyết nấu canh ghẹ măng chua ngon
  • Nấu ăn
  • Dạy nấu ăn
    • Cách làm bánh
    • Cách làm kem
    • Món ăn cho bé
    • Cách nấu canh
    • Đồ ăn sáng
    • Cách nấu cháo
    • Đồ ăn vặt
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Món ngon
    • Món ngon mỗi ngày
    • Món ăn chay
    • Món ăn Tết
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
    • Món vỉa hè
    • Món nhậu
  • Mẹo vặt
  • Tìm món ăn ngon
  • Cửa Hàng

Home » Bài viết » Cách nấu canh ghẹ măng chua dịu mát ngày hè

20/05/2016

Cách nấu canh ghẹ măng chua dịu mát ngày hè

0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×

Canh ghẹ măng chua sẽ là món ăn ưa thích của nhiều gia đình trong những ngày hè với thịt ghẹ mềm, tươi ngon, giàu dinh dưỡng với dứa và măng chua chua dịu nhẹ hòa trong nước canh mát dịu, đem lại cảm giác ngon tuyệt cho ngày thưởng thức. Hãy cùng sổ tay nấu ăn học cách nấu món ăn ngon tuyệt này nhé!

Cách nấu canh ghẹ măng chua dịu mát ngày hè

Bởi Ms. Ăn uống, 20/05/2016

Cách nấu canh ghẹ măng chua dịu mát ngày hè

Nguyên liệu:

  • Ghẹ hoặc cua to - 3 - 4 con
  • Dứa - 1/4 quả
  • Cà chua - 2 quả
  • Măng chua - 100 gr
  • Hành lá, mùi tàu, hành khô - nguyên liệu
  • Nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu, chanh. - gia vị

Hướng dẫn:

Bước 1:

- Ghẹ mua về các bạn đem rửa sạch, sau đó các bạn tách bỏ yếm, dùng thìa múc trứng ghẹ để riêng ra bát nhỏ, vắt vào bát trứng ghẹ một vài giọt chanh để khử mùi tanh.

- Tiếp theo, thịt ghẹ các bạn bổ làm đôi, để ra bát.

cách làm món ghẹ nấu măng chua 1

Bước 3:

- Dứa mua về các bạn gọt vỏ, cắt bỏ mắt, rồi đem thái lát. Nếu không muốn mất nhiều thời gian thì các bạn có thể mua sẵn dứa đã gọt ở ngoài.

- Cà chua các bạn bỏ núm, rửa sạch với nước rồi bổ múi cau.

cách làm món ghẹ nấu măng chua 2

Bước 4:

- Tiếp theo, các bạn bắc một cái chảo lên bếp rồi đun nóng hai thìa dầu ăn, phi hành khô thơm, đổ trứng ghẹ vào nồi, đảo đều. Bạn không nên đảo quá nhiều lần sẽ làm trứng ghẹ bị nát hoặc vỡ, sẽ làm cho món ăn không được đẹp mắt!

cách làm món ghẹ n 4ấu măng chua

cách làm món ghẹ nấu măng chua 5

Bước 6:

- Sau đó cho thêm vào vào nồi canh khoảng hai bát con nước lọc, đun sôi lửa nhỏ.

cách làm món ghẹ nấu măng chua 6

Bước 7:

- Tiếp theo, các bạn dùng chảo nhỏ, phi hành khô thơm, đổ cà chua vào đảo đều, thêm một thìa nhỏ muối để cà chua nhanh chín nhừ.

cách làm món gh 3ẹ nấu măng chua

Bước 8:

- Sau đó, các bạn thêm măng chua và dứa vào om cùng, tiếp tục đun từ 8 đến 10 phút. Nếu không thích ăn măng chua thì các bạn chỉ cho dứa vào vì dứa cũng làm cho món canh có đủ độ chua.

Bước 9:

- Tiếp theo, các bạn đổ hỗn hợp cà chua, măng và dứa vào nồi canh ghẹ, đun sôi, đun từ 4 -7 phút, vì khi đun dứa và cà chua sẽ ra nước hơi chua chua ngọt ngọt và nước ngọt từ thịt ghẹ rất ngon nên bạn không cần phải thêm nhiều gia vị, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

cách làm món ghẹ nấu măng chua 7

Bước 11:

- Cuối cùng, các bạn tắt bếp, rắc hành lá và mùi tàu vào nồi. Sau đó, các bạn múc canh ra bát rồi dùng với cơm hoặc bún đều ngon.

cách làm món ghẹ nấu măng chua 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ngon này nhé!

Những lưu ý để có món canh ghẹ nấu măng chua ngon:

Cách chọn ghẹ ngon:

Ghẹ có nhiều loại như ghẹ đỏ, ghẹ ba chấm, ghẹ xanh… nhưng ghẹ ngon, nhiều thịt và bổ dưỡng nhất vẫn là ghẹ xanh. Đây là loại hải sản ngon, bổ dưỡng, chứa nhiều vitamin đặc biệt là vitamin D. Để mua được ghẹ ngon, các bạn:

  • Không nên mua loại ghẹ ngất, ghẹ ướp lạnh bởi vì loại ghẹ này đã bị "gầy" đi trong quá trình ướp, thịt sẽ không được chắc và ngon như lúc đầu. Các bạn nên chọn hàng nào có ghẹ sống thả trong bể hoặc chậu và cho thở ôxi, ghẹ này sẽ đảm bảo hơn về chất lượng thịt.
  • Con ghẹ ngon phải có màu tươi sáng, không bị xỉn màu, cầm phải nặng tay mới là ghẹ chắc. Nếu thích ăn gạch thì nên chọn ghẹ cái, còn thích ăn thịt nên chọn ghẹ đực. Ghẹ đực chỉ cần chọn bằng cách ấn tay vào phần yếm, nếu không lõm thì con đó sẽ chắc thịt. Còn nếu là ghẹ cái thì nên bấm thêm vào phần chân, nếu thấy chắc mà không bị mềm, không bị lõm thì đó là ghẹ ngon.
  • Con cái thì yếm to có hình bán nguyệt, nếu đẻ nhiều ghẹ sẽ gầy ăn ko ngon, đẻ nhiều thì yếm sẽ ko khít vào thân bụng, lấy tay cạy nhẹ đã mở được ra. Con đực yếm nhỏ hơn con cái, khi chọn con đực phải chọn con khít yếm.
  • Không nên chọn con ghẹ quá lớn hay quá nhỏ, con vừa phải, tầm bằng bàn tay sẽ nhiều thịt và ngon hơn. Cho dù là con đực hay con cái cũng nên chọn con có yếm khít vào với thân, vì những con đó vừa mới trưởng thành, chưa sinh sản nhiều, chưa già nên thịt chắc hơn.
  • Chọn những con thật chắc, bằng bàn tay người lớn, bấm vào yếm không lún. Nếu ngại sờ vào ghẹ mà chỉ cần nhìn thì nên chọn ghẹ có yếm màu đỏ, chân ghẹ tươi sẽ co chứ không duỗi.

 

Print Friendly, PDF & Email

cách làm món ghẹ nấu măng chua 8

Từ khóa tìm kiếm:

  • cách làm canh ghẹ măng chua
  • hướng dẫn canh ghẹ măng chua
  • công thức canh ghẹ măng chua
  • món ngon với măng chua
  • các môn ăn từ măng chua
  • món ngon từ măng chua
  • lam mon an tu ca chua
  • các món ngon từ măng chua
  • dứa nấu gì ngon
  • món ăn từ măng chua
  • canh
  • các món với măng chua
  • làm đồ ăn vặt từ dứa

Comments

Có thể bạn chưa biết:

bí quyết nấu canh ghẹ măng chua ngon, Cá viên nấu măng và cà chua 1Cá viên nấu măng và cà chua Canh ghẹ măng chua, Canh nấm nấu chuaCanh nấm nấu chua bí quyết nấu canh ghẹ măng chua ngon, canh ngao nấu dứaCách làm canh ngao nấu dứa ngon ngất ngây hướng dẫn nấu canh ghẹ măng chua, Bí quyết nấu canh chua cá lóc thơm ngon tròn vị 6Bí quyết nấu canh chua cá lóc thơm ngon tròn vị Cách nấu canh ghẹ măng chua, canh ngao nấu dứa 5Canh ngao nấu dứa ngọt mát ngày hè
  • Ngày: 20/05/2016
  • Trong: Cách nấu canh, Món ngon dễ làm, Món ngon mỗi ngày
  • Chưa có bình luận.
Mê mẩn với món bánh tôm phô mai cực ngon

← Bài trước
Mê mẩn với món bánh tôm phô mai cực ngon

Học cách làm cheesecake chanh thơm và ngon tuyệt

Bài sau →
Học cách làm cheesecake chanh thơm và ngon tuyệt

Tìm hướng dẫn nấu ăn ngon

Quảng cáo

Quảng cáo

Cách hay giúp sữa mẹ về nhiều trong 2 ngày, con 2 tháng 6 kg

Mẹo vặt nấu ăn

  • Cách nấu canh ghẹ măng chua dịu mát ngày hè, Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh 16/07/2020 Chưa có bình luận
  • Canh ghẹ măng chua, Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết 12/03/2018 Chưa có bình luận
  • Cách nấu canh ghẹ măng chua, Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết 04/03/2018 Chưa có bình luận
  • hướng dẫn nấu canh ghẹ măng chua, Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được 12/02/2018 Chưa có bình luận
  • bí quyết nấu canh ghẹ măng chua ngon, Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết 09/02/2018 Chưa có bình luận

Các chủ đề nấu ăn

  • Bánh trung thu
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Cách làm kem
  • Đồ ăn sáng
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Khai vị tráng miệng
  • Loại khác
  • Mẹo vặt
  • Món ăn chay
  • Món ăn cho bé
  • Món ăn chữa bệnh
  • Món ăn lạ
  • Món ăn Tết
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món nhậu
  • Món vỉa hè
  • Nấu lẩu
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Tiệc Noel

Gửi phản hồi Hủy trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Món ngon dễ làm

  • Cách nấu canh ghẹ măng chua dịu mát ngày hè, Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó 05/05/2019 Chưa có bình luận
  • Canh ghẹ măng chua, Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái 14/04/2019 Chưa có bình luận
  • Cách nấu canh ghẹ măng chua, Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm 12/01/2019 Chưa có bình luận
  • hướng dẫn nấu canh ghẹ măng chua, Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình 06/01/2019 Chưa có bình luận
  • bí quyết nấu canh ghẹ măng chua ngon, Cách làm nem bì thính đơn giản mà thơm ngon Cách làm nem bì thính đơn giản mà thơm ngon 08/12/2018 Chưa có bình luận
  • Cách nấu canh ghẹ măng chua dịu mát ngày hè, Bò tái chanh đơn giản mà vô cùng ngon miệng Bò tái chanh đơn giản mà vô cùng ngon miệng 20/10/2018 Chưa có bình luận

Nấu ăn món ngon mỗi ngày

  • Facebook
  • Twitter

Nguyên liệu nấu ăn ngon

Bơ Bột mì Bột ngô Bột năng Bột nở Chanh Cà chua Cà rốt Dầu hào Dầu mè Dầu ăn Dứa Gia vị Giấm Gừng Hành khô Hành lá Hành tây Hành tím Hạt nêm Hạt tiêu Khoai tây Muối Mật ong Mộc nhĩ Nước Nước cốt dừa Nước mắm Nước tương Nấm hương Rau mùi Sữa tươi Thịt ba chỉ Thịt bò Tiêu Trứng Trứng gà Tôm Tỏi Tỏi băm Vani Xì dầu Đường Đường cát trắng Ớt

Trao đổi liên kết

mon ngon moi ngay

Giới thiệu

Nấu ăn là một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo, nhạy cảm, cảm quan đặc biệt, một chút "sành ăn", nếu thiếu đi những thứ trời phú cho đó thì chỉ sự chăm chỉ thôi chưa chắc đã thành công, dù là món ăn đơn giản nhất. Những cách chế biến với các chỉ dẫn cụ thể về nguyên liệu và cách làm các món ăn trong "thực đơn" của chúng tôi chỉ là cơ sở để bạn chế biến món ăn ưa thích, còn để cho chúng "đạt tới độ chín" và thật hợp khẩu vị thì cần có chút mơ mộng, sáng tạo, khả năng cảm quan và sự "khéo tay" của chính các bạn. Tuy điều đó cần ít thôi, song lại là cốt lõi, cái việc bếp núc khó là vậy đấy, "làm dâu trăm họ" đâu có dễ, tuy nhiên, bạn cứ thử xem, biết đâu món bạn nấu ra lại rất ngon thì sao?!

Liên hệ

Mọi yêu cầu, thắc mắc hay góp ý vui lòng gửi về địa chỉ: [email protected] hoặc [email protected]
© Sotaynauan.com. Thiết kế website bởi Allez.vn
DMCA.com Protection Status Lên đầu trang ↑
0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×