05/04/2024Ms. Ăn uống
Canh bí đỏ nấu tôm sườn là món ăn phù hợp với trẻ nhỏ, cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho trẻ, dễ ăn hợp khẩu vị của trẻ. Bạn có thể vào bếp làm món này cho bé và cả gia đình thưởng thức, rất tuyệt đó. Tham khảo ngay cách làm món ăn này của Sổ Tay Nấu Ăn qua bài viết dưới đây nhé!
Nguyên liệu:
- Sườn non - 200g
- Tôm sú - 150g
- Bí đỏ - 200g
- Nước dùng - 750 ml
- Hạt nêm - 1 thìa cà phê
- Muối - 1/5 thìa cà phê
- Tiêu - 1/5 thìa cà phê
- Hành lá - Vừa đủ
- Ngò gai - Vừa đủ
Hướng dẫn:
Bước 1:
- Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, chần qua nước sôi. Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, lấy chỉ lưng.
Bước 2:
- Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, cắt thành từng khoanh dày khoảng 1cm, dùng khuôn hoa hoặc ngôi sao ấn tạo hình cho miếng bí.
- Hành lá, ngò gai làm sạch, cắt nhỏ.
Bước 3:
- Cho sườn non vào nấu cùng 750ml nước dùng trên lửa vừa khoảng 20 phút đến khi sườn mềm, vớt bọt cho nước trong.
- Thả tôm vào nấu chung, cho bí đỏ vào nồi nấu khoảng 3-5 phút cho chín là được, nêm hạt nêm, muối tiêu vừa ăn.
- Tắt bếp, cho hành ngò vào đảo đều.
Bước 4:
- Múc canh bí đỏ, tôm thịt ra tô, cho bé dùng khi còn ấm.
Chúc các bạn ngon miệng!
Tham khảo thêm: Cách làm sườn xào chua ngọt miền Bắc
