01/04/2024Ms. Ăn uống
Vịt xào ớt chuông là món ăn ngon dễ làm dễ ăn, món ăn lại còn rất bắt mắt bởi sự kết hợp của ớt chuông, cà rốt, dứa. Cùng Sổ Tay Nấu Ăn học cách làm nào!
Nguyên liệu:
- Vịt - nửa con
- Ớt chuông - 1 quả
- Dứa - 1/2 quả
- Cà rốt - 1 củ
- Hành, tỏi khô -
- Hạt nêm, hạt tiêu -
- Dầu ăn -
Hướng dẫn:
Bước 1:
- Vịt lọc lấy thịt thái miếng vừa ăn.
- Ớt chuông thái miếng vuông hoặc hình chữ nhật.
- Dứa cắt lát.
- Cà-rốt tỉa hoa, thái miếng, trụng chín.
- Hành tỏi đập dập băm nhỏ.
Bước 2:
- Đun nóng một thìa súp dầu, phi thơm hành, tỏi.
- Cho thịt vịt vào cùng ½ thì cà-phê hạt nêm xào săn.
- Cho tiếp ớt chuông, dứa, cà rốt vào.
- Nêm 1 thìa cà-phê hạt nêm.
Bước 3:
- Xào chín tới hốn hợp thịt rau củ quả.
- Cho thịt ra đĩa, rắc tiêu lên.
- Dùng nóng với cơm trắng.
Chúc các bạn ngon miệng!
