Món thịt rang tưởng chừng quen thuộc nhưng muốn ngon chuẩn vị lại là cả một nghệ thuật đó!
Cách làm thịt rang đậm đà ngon cơm
Nguyên liệu:
- 500gr thịt ba chỉ -
- 1/2 củ hành tây -
- 1 trái ớt sừng -
- 2 tép tỏi -
- 1 muỗng canh đường -
- 1 củ hành tím -
- 1 nhánh hành lá -
- 2 viên chao cùng 1 muỗng canh nước chao -
- 1 muỗng canh xì dầu -
Hướng dẫn:
Bước 1: Hành tây thái múi nhỏ. Tỏi, ớt và hành tím băm nhỏ. Chao + nước chao + xì dầu trộn chung trong 1 cái chén. Hành lá thái khúc.
Bước 2: Thịt lợn rửa sạch, thái miếng vừa ăn, không quá mỏng. Ướp vào thịt chút tiêu và muối.
Bước 3: Cho thịt vào chảo không dính, bắc lên bếp rán lửa vừa. Khi thấy thịt hơi rướm mỡ, cháy xém cạnh thì cho chén chao vào rim nhỏ lửa cho thịt thấm gia vị (7-8 phút).
Bước 4: Cuối cùng cho hành lá + hành tây cùng hành tìm + tỏi + ớt băm vào đảo đều, rim thêm vài phút nữa cho thịt có màu đẹp và thơm thì tắt bếp.
Thịt lợn rang chao cho ra dĩa. Món này dùng với cơm nóng rất ngon.
Thịt béo, thơm mùi chao ăn rất hao cơm.
Chúc các bạn thành công và ngon cơm với thịt lợn rang chao đậm đà!
Từ khóa tìm kiếm:
- cách làm thịt rang
- hướng dẫn thịt rang
- công thức thịt rang
- mon ngon vn
- mon an vietnam
- cach nau an viet
- cat mon an viet nam
- cach nau kho quet com
- cach lamcac mon an chay
- Cach lam mon an ơ viet nam
- cách chế biến món ăn việt nam
- đồ ăn Việt ngon
- cac mon an trua cua nguoi viet
