Phô mai que là món ăn vặt mà trẻ em và các bạn thanh thiếu niên đều thích ăn. Cắn 1 miếng, phô mai dẻo dai kéo dài sợi, ăn thơm thơm, giòn giòn mà lại lạ miệng. Nhưng ăn ngoài hàng quán thì không đảm bảo vệ sinh. Do đó hướng dẫn nấu ăn ngon hàng ngày sẽ hướng dẫn bạn cách làm phô mai que Mozzarella giòn ngon béo ngậy tại nhà nhé!
Các bạn chuẩn bị nguyên liệu để làm phô mai que thôi nhỉ. Nguyên liệu đều có bán sẵn ở siêu thị nên rất thuận tiện nhé! Cùng học nấu ăn ngon món ăn vặt này nha.
Nguyên liệu:
- Phô mai Mozzarella - 200g
- Bột chiên giòn - 50g
- Trứng gà - 3 lòng đỏ
- Bột chiên xù - 50g
- Hạt tiêu, muối, tương ớt -
Hướng dẫn:
Lấy giấy bút ghi chép cách làm phô mai que siêu ngon này thôi nào!
Bước 1: Cắt phô mai thành từng thỏi dài và mỏng.
Bước 2: Đổ bột chiên giòn ra đĩa, phô mai lăn qua bột, áo 1 lớp thật kỹ, cẩn thận để phô mai không bị gãy nhé.
Bước 3: Đánh tan lòng đỏ trứng gà, lăn phô mai qua lòng đỏ trứng gà.
Bước 4: Đổ bột chiên xù ra đĩa, cho 1 ít muối, hạt tiêu trộn đều lên. Gắp từng thỏi phô mai đã lăn qua trứng vào đĩa bột chiên xù.
Bước 5: Để phô mai vào 1 cái đĩa, sắp xếp theo từng lớp. Để vào ngăn mát tủ lạnh 3 tiếng. Sau đó lấy ra, lại áo qua 1 lớp bột chiên giòn, 1 lớp trứng và cuối cùng là bột chiên xù, để ngấm ít nhất 15 phút.
Bước 6: Đun nóng dầu ăn vào một xong nhỏ cho tiết kiệm dầu ăn. Khi dầu ăn nóng thả từng thỏi phô mai vào nấu ăn. Rán chín vàng đều, rồi vớt ra rổ ráo dầu. Ăn khi còn nóng cùng với tương ớt.
One Response to Cách làm phô mai que Mozzarella giòn ngon béo ngậy tại nhà