18/06/2015Ms. Ăn uống
Kem xoài nếp cẩm là một sự kết hợp hay ho để đãi bạn bè trong những ngày nóng nực này đấy! Hãy học cách làm món ngon này với sotaynauan.com nhé!
Nguyên liệu:
- Xoài - 1 quả
- Nếp cẩm - 300 gr
- Ngô Mỹ tách hạt - 50 gr
- Kem xoài - 80 gr
- Sữa - 80 gr
- Whipping cream - 50 gr
- Đường - 60 gr
Hướng dẫn:
Bước 1: - Các bạn ngâm gạo nếp cẩm trong khoảng 1 tiếng, sau đó thay nước cho ngập mặt gạo khoảng 5cm. Cho ngô và đường vào cùng nồi hấp chín trong khoảng 45 phút.
- Sau khi gạo nguội hẳn, bạn nắm lại thành từng viên rồi đặt vào bát.
Bước 2: - Các bạn cho kem xoài, sữa lạnh và whipping cream vào tô, sau đó đánh đều tay cho đến khi tạo bọt. Đổ nhẹ nhàng hỗn hợp này vào bát nếp cẩm, rưới lớp bọt lên trên.
Bước 3: - Bạn cắt xoài thành 2 miếng, xẻ caro sao cho thịt xoài không tách khỏi vỏ, sau đó nhẹ nhàng bung vỏ xoài ra và xếp vào bát.
- Bạn gọt vỏ phần xoài còn lại và cắt miếng vừa ăn, xếp tiếp vào bát.
