Cách làm giò ngũ sắc cúng ông công ông táo

Cách làm giò ngũ sắc cúng ông công ông táo
  • Nấu ăn
  • Dạy nấu ăn
    • Cách làm bánh
    • Cách làm kem
    • Món ăn cho bé
    • Cách nấu canh
    • Đồ ăn sáng
    • Cách nấu cháo
    • Đồ ăn vặt
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Món ngon
    • Món ngon mỗi ngày
    • Món ăn chay
    • Món ăn Tết
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
    • Món vỉa hè
    • Món nhậu
  • Mẹo vặt
  • Tìm món ăn ngon
  • Cửa Hàng

Cách làm giò ngũ sắc cúng ông công ông táo

19/01/2017

Cách làm giò ngũ sắc cúng ông công ông táo

0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×

Giò ngũ sắc là món ăn vô cùng thích hợp trong bữa cơm ngày tết hay ông công ông táo với hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt sẽ góp phần làm mâm cơm nhà bạn thêm hấp dẫn hơn đấy!

Cách làm giò ngũ sắc cúng ông công ông táo

Bởi Ms. Ăn uống, 19/01/2017

Cách làm giò ngũ sắc cúng ông công ông táo

Nguyên liệu:

  • Thịt nạc vai - 300 gr
  • Tai lợn - 1 cái
  • Thịt ba chỉ - 200 gr
  • Trứng muối - 4-6 quả
  • Cà rốt - 1 củ
  • Mộc nhĩ - 50 gr
  • Trứng gà - 4 quả
  • Muối, đường, nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm - gia vị
  • Rượu trắng - 1 ít
  • Hành lá, hành khô - nguyên liệu
  • Lá chuối - đồ gói

Hướng dẫn:

 Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm giò ngũ sắc

- Tai lợn mua về các bạn đem rửa sạch với rượu và muối cho bớt mùi hôi.

- Thịt ba chỉ các bạn đem rửa sạch với nước.

 

- Cà rốt các bạn gọt vỏ, rửa sạch, để ráo nước rồi đem thái sợi dài khoảng 5-6 cm.

- Mộc nhĩ đem các bạn ngâm trong nước nóng cho nở, rửa sạch rồi thái nhỏ.

- Hành lá các bạn nhặt bỏ gốc rễ, lá úa rồi đem rửa sạch, thái nhỏ.

- Hành khô các bạn bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

- Lá chuối các bạn đem rửa từng lá thật sạch, để cho giáo nước.

Bước 2: Các bước thực hiện món giò ngũ sắc

- Trước tiên, các bạn đem tai lợn đã rửa sạch đi luộc chín, để nguội rồi thái nhỏ

cách làm giò ngũ sắc 12

- Thịt ba chỉ các bạn đem luộc chín, thái nhỏ. Khi luộc thịt ba chỉ và tai lợn, các bạn có thể cho thêm chút bột canh mì chính để món ăn được đậm đà.

cách làm giò ngũ sắc 2

- Tiếp theo, các bạn đem trứng gà đập vào một chiếc bát, thêm vào một chút muối, hạt tiêu và hành lá thái nhỏ, đánh tơi trứng. Sau đó, các bạn đem trứng rán thành các mẻ dày vừa phải

cách làm giò ngũ sắc 3

cách làm giò ngũ sắc 4

- Sau đó, các bạn đem tất cả thịt nạc xay, tai lợn, thịt ba chỉ, mộc nhĩ, cà rốt và hành khô vào một chiếc tô lớn. Thêm một chút muối, hạt tiêu, 2 thìa mắm, hạt nêm và đường rồi trộn đều tất cả lên. Để ướp khoảng 30 phút cho các nguyên liệu thấm đều gia vị. Các bạn nhớ thỉnh thoảng đảo hỗn hợp để nguyên liệu thấm đều.

cách làm giò ngũ sắc 5

- Trứng muối các bạn tách lấy lòng đỏ, dùng rượu rửa thật sạch rồi đem hấp trứng khoảng 5 phút sau đó bỏ ra để nguội

cách làm giò ngũ sắc 6

- Bắt đầu gói. Các bạn đem khoảng 2-3 miếng lá chuối xếp chồng lên nhau. Sau đó trải 1 miếng trứng chiên lên trên rồi múc tiếp hỗn hợp thịt đã trộn đều lên trên, dàn đều ra

cách làm giò ngũ sắc 7

cách làm giò ngũ sắc 8

 

- Cuối cùng là các bạn xếp lòng đỏ trứng muối lên trên, dọc theo chiều lá

- Các bạn khéo léo cuộn tròn trứng lại, bọc lấy phần thịt nhân thật chắc, sau đó cuộn lá chuối lại, đảm bảo bạn cuộn thật chặt tay nhé rồi dùng dây cố định lại

cách làm giò ngũ sắc 9

- Cuối cùng, các bạn gấp 2 đầu của lá chuối lại, dùng dây buộc chặt.

cách làm giò ngũ sắc 10

cách làm giò ngũ sắc 11

- Sau đó, các bạn đem giò đi luộc, đổ nước ngập giò, luộc khoảng 40-50 phút là giò chín. Khi giò chín thì các bạn vớt ra để cho ráo nước

- Khi ăn, các bạn bóc bỏ lớp vỏ ra, thái thành từng lát vậy hoặc khoanh nhỏ rồi cắt giống như cắt giò thường.

cách làm giò ngũ sắc 1

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngon tuyệt này nhé!

Những lưu ý để có món giò ngũ sắc thơm ngon

- Nếu muốn chắc hỗn hợp thịt vừa miệng hay chưa, bạn có thể cho một chút thịt vào lò nướng, rồi nếm thử

- Lòng đỏ trứng muối bạn có thể hấp hoặc cho vào lò nướng khoảng 5 phút. Nếu không thích ăn trứng muối thì các bạn có thể bỏ qua trứng muối nhưng gói phải gói chặt tay.

- Bạn có thể chia số nguyên liệu để làm 2 chiếc giò nhỏ hơn

Giò ngũ sắc là món ăn vô cùng thích hợp trong bữa cơm ngày tết hay ông công ông táo với hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt sẽ góp phần làm mâm cơm nhà bạn thêm hấp dẫn hơn đấy!

 

 

Print Friendly, PDF & Email

cách làm giò ngũ sắc 1

Từ khóa tìm kiếm:

  • công thức giò ngũ sắc
  • cách làm giò ngũ sắc
  • hướng dẫn giò ngũ sắc
  • thịt ba chỉ chiên giòn
  • cach lam tai lơn quấn lưỡi luộc
  • món trứng muối
  • cách làm cung
  • hành lá nấu
  • nhung mon an ngon lam tu thit nac vai
  • cách chế biến các món ăn với thịt lợn nạc
  • món ăn chế biến từ thịt nạc
  • cách lộm tai lợn
  • cách chế biến trứng vịt muối

Comments

Có thể bạn chưa biết:

Cách làm giò ngũ sắc cúng ông công ông táo, hướng dẫn làm giò ngũ sắc 12Hướng dẫn làm giò ngũ sắc độc đáo đón tết viên mãn Cách làm giò ngũ sắc cúng ông công ông táo, Công thức làm bánh đa nem cho món nem của miền Bắc Cách làm giò ngũ sắc cúng ông công ông táo, Cách làm nem rán ngon bước 10Hướng dẫn cách làm nem rán ngon tại nhà Cách làm giò ngũ sắc cúng ông công ông táo, cách làm nem cua bể 1Hướng dẫn làm nem cua bể cực ngon tại nhà Cách làm giò ngũ sắc cúng ông công ông táo, cách làm bún chả ngon tại nhà 5Hướng dẫn cách làm bún thịt nướng ngon tại nhà
  • Ngày: 19/01/2017
  • Trong: Món ăn Tết, Món ngon dễ làm, Món ngon mỗi ngày
  • Chưa có bình luận.
Mâm cỗ cúng ông Táo dễ làm, đầy đủ cho các mẹ bận rộn

← Bài trước
Mâm cỗ cúng ông Táo dễ làm, đầy đủ cho các mẹ bận rộn

Hướng dẫn làm bánh scones cuộn hương quế ngon ngất ngây

Bài sau →
Hướng dẫn làm bánh scones cuộn hương quế ngon ngất ngây

Tìm hướng dẫn nấu ăn ngon

Quảng cáo

Quảng cáo

Cách hay giúp sữa mẹ về nhiều trong 2 ngày, con 2 tháng 6 kg

Mẹo vặt nấu ăn

  • Cách làm giò ngũ sắc cúng ông công ông táo, Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh 16/07/2020 Chưa có bình luận
  • Cách làm giò ngũ sắc cúng ông công ông táo, Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết 12/03/2018 Chưa có bình luận
  • Cách làm giò ngũ sắc cúng ông công ông táo, Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết 04/03/2018 Chưa có bình luận
  • Cách làm giò ngũ sắc cúng ông công ông táo, Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được 12/02/2018 Chưa có bình luận
  • Cách làm giò ngũ sắc cúng ông công ông táo, Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết 09/02/2018 Chưa có bình luận

Các chủ đề nấu ăn

  • Bánh trung thu
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Cách làm kem
  • Đồ ăn sáng
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Khai vị tráng miệng
  • Loại khác
  • Mẹo vặt
  • Món ăn chay
  • Món ăn cho bé
  • Món ăn chữa bệnh
  • Món ăn lạ
  • Món ăn Tết
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món nhậu
  • Món vỉa hè
  • Nấu lẩu
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Tiệc Noel

Gửi phản hồi Hủy trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Món ngon dễ làm

  • Cách làm giò ngũ sắc cúng ông công ông táo, Cách làm trứng gà ngâm xì dầu lạ miệng thơm ngon Cách làm trứng gà ngâm xì dầu lạ miệng thơm ngon 01/05/2021 Chưa có bình luận
  • Cách làm giò ngũ sắc cúng ông công ông táo, Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn 06/05/2019 Chưa có bình luận
  • Cách làm giò ngũ sắc cúng ông công ông táo, Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó 05/05/2019 Chưa có bình luận
  • Cách làm giò ngũ sắc cúng ông công ông táo, Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái 14/04/2019 Chưa có bình luận
  • Cách làm giò ngũ sắc cúng ông công ông táo, Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm 12/01/2019 Chưa có bình luận
  • Cách làm giò ngũ sắc cúng ông công ông táo, Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình 06/01/2019 Chưa có bình luận

Nấu ăn món ngon mỗi ngày

  • Facebook
  • Twitter

Nguyên liệu nấu ăn ngon

Bơ Bột mì Bột ngô Bột năng Bột nở Chanh Cà chua Cà rốt Dầu hào Dầu mè Dầu ăn Dứa Gia vị Giấm Gừng Hành khô Hành lá Hành tây Hành tím Hạt nêm Hạt tiêu Khoai tây Muối Mật ong Mộc nhĩ Nước Nước cốt dừa Nước mắm Nước tương Nấm hương Rau mùi Sữa tươi Thịt ba chỉ Thịt bò Tiêu Trứng Trứng gà Tôm Tỏi Tỏi băm Vani Xì dầu Đường Đường cát trắng Ớt

Trao đổi liên kết

mon ngon moi ngay

Giới thiệu

Nấu ăn là một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo, nhạy cảm, cảm quan đặc biệt, một chút "sành ăn", nếu thiếu đi những thứ trời phú cho đó thì chỉ sự chăm chỉ thôi chưa chắc đã thành công, dù là món ăn đơn giản nhất. Những cách chế biến với các chỉ dẫn cụ thể về nguyên liệu và cách làm các món ăn trong "thực đơn" của chúng tôi chỉ là cơ sở để bạn chế biến món ăn ưa thích, còn để cho chúng "đạt tới độ chín" và thật hợp khẩu vị thì cần có chút mơ mộng, sáng tạo, khả năng cảm quan và sự "khéo tay" của chính các bạn. Tuy điều đó cần ít thôi, song lại là cốt lõi, cái việc bếp núc khó là vậy đấy, "làm dâu trăm họ" đâu có dễ, tuy nhiên, bạn cứ thử xem, biết đâu món bạn nấu ra lại rất ngon thì sao?!

Liên hệ

Mọi yêu cầu, thắc mắc hay góp ý vui lòng gửi về địa chỉ: [email protected] hoặc [email protected]
© Sotaynauan.com. Thiết kế website bởi Allez.vn
DMCA.com Protection Status Lên đầu trang ↑
0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×