16/04/2024Hằng Minh
Ếch là loại thực phẩm thơm ngon và bổ dưỡng, lại dễ chế biến. Các mẹ có vô số cách chế biến sao cho hợp với khẩu vị của cả nhà. Hôm nay Sổ Tay Nấu Ăn xin được giới thiệu đến các mẹ món đùi ếch chiên bơ tỏi thơm ngon bổ dưỡng lại đơn giản dễ làm. Đảm bảo cả nhà sẽ thích mê mùi vị thơm ngon của món ăn này.
Nguyên liệu:
- Đùi ếch - 300g
- Bơ - vừa đủ
- Ngò tây, tỏi - vừa đủ
- Mật ong, hạt nêm, hạt tiêu,dầu ăn - vừa đủ
Hướng dẫn:
Bước 1: Ngò tây rửa sạch, để ráo nước rồi băm nhuyễn.
Bước 2: Đùi ếch làm sạch, để ráo nước, ướp với 4 muỗng súp mật ong, 1 muỗng súp bột nêm, ½ muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng súp dầu ăn, 2 muỗng cà phê ngò tây băm nhuyễn. Ướp trong khoảng 1 tiếng đồng hồ (trong thời gian ướp, bạn phải trộn đều đùi ếch khoảng 3 lần cho thấm đều gia vị).
Bước 3: Xếp đùi ếch vào khay nướng đã được quét dầu ăn, cho vào lò nướng khoảng 20 phút, sau đó lấy thịt ra.
Bước 4: Đun nóng 100g bơ, cho tỏi băm vào phi thơm, cho đùi ếch vào, trộn, rắc một ít ngò tây băm nhuyễn vào, chiên nhanh để có mùi thơm của bơ.
Bước 5: Bày ra đĩa và ăn thôi.
Sổ tay nấu ăn chúc các bạn ngon miệng nhé!
