19/07/2024Ms. Ăn uống
Với cách làm chả cá viên sốt mayonnaise chiên xù này, bạn sẽ khiến không chỉ những người thân trong gia đình mình có bữa cơm ngon miệng mà còn khiến cho trẻ cũng thích ăn đó! Tham khảo ngay cách làm món ăn này của Sổ Tay Nấu Ăn chúng tôi qua bài viết dưới đây nhé.
Nguyên liệu:
- Thịt cá thác lác (hoặc có thể thay bằng cá khác) - 250g
- Giò sống - 100g
- Cháo ăn liền (hoặc 50g bột chiên xù) - 1 gói
- Thì là - 1 nhánh
- Ớt - 1 trái
- Sốt mayonnaise, tiêu, dầu ăn, bột nêm -
Hướng dẫn:
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm món này :
Bước 1:
-Thì là bạn cắt rễ, rửa sạch, sau đó thái nhuyễn.
-Ớt bạn cũng rửa sạch, bỏ hạt, bằm nhỏ.
-Cho tất cả thịt cá thác lác, giò sống, thì là, ớt (nếu bé không ăn được cay thì không dùng ớt) vào 1 cái bát tô, cho thêm tiêu, bột nêm vào và dùng thìa quết cho thật nhuyễn.
Bước 2:
-Bạn nên đeo găng tay nilon, thoa chút dầu ăn lên tay, dùng thìa lấy một thìa cá đặt lên lòng bàn tay, ấn dẹt ra, cho nhân sốt mayonnaise vào giữa, rồi vo tròn lại, lăn qua cháo ăn liền hoặc bột chiên xù.
Để có thể dễ viên bạn có thể cho sốt mayonnaise vào ngăn đá cho đông lại.
Bước 3:
-Cho chảo dầu lên bếp, đợi dầu nóng già thả cá vào chiên chín vàng với lửa vừa.
Bước 4:
-Cá chín bạn vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu, sau đó bày ra đĩa. Món này ăn nóng cùng với tương cà/ tương ớt rất ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nha!
