Cách làm cá hồi muối Gravlax ngon mê mẩn

Bước 5:

- Ướp các gia vị gồm muối, đường, tiêu và hạt mùi lên cá hồi.

Bước 6:

- Cuối cùng, bạn trải lá thì là thái nhỏ lên khắp mình cá.

Bước 7:

- Gói thật chặt cá hồi lại bằng màng bọc nilon thực phẩm.

Bước 8:

- Bạn dùng vật nặng để lên miếng cá và cất vào tủ lạnh ít nhất là 5 tiếng đến 3 ngày là ngon nhất. Bạn có thể dùng hai chiếc thớt gỗ rồi bọc thêm nilon thực phẩm bên ngoài như hình để ép cá được chặt trong quá trình muối.