23/02/2015Ms. Ăn uống
Một món ăn quen thuộc với chúng ta nhưng nay đặc biệt hơn vì có thêm tương ớt Hàn quốc, món bắp cải xào thịt ba chỉ sẽ lạ miệng hơn nhưng vẫn ngon đúng vị của nó, thử xem sao.
Nguyên liệu:
- Bắp cải - 1/2 cái
- Thịt ba chỉ - 100g
- Tương ớt Hàn quốc - 1 muỗng canh
- Ớt khô cắt nhỏ - 1 muỗng cà phê
- Tỏi - 2 tép
- Gia vị - tiêu, muối, hạt nêm, nước mắm
Hướng dẫn:
Bước 1 :
-Bắp cải bạn cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Rửa sạch sau đó để ráo.
-Thịt ba chỉ thì bạn cắt miếng nhỏ khoảng 1cm, ướp cùng với chút tiêu, muối, nước mắm để thịt đặm và ngon hơn.
-Tỏi bóc vỏ, rồi băm nhỏ ra.
Bước 2 :
-Làm nóng chảo,cho dầu ăn vào, dầu hơi già thì bạn cho tỏi vào phi thơm, rồi thêm ớt khô và tương ớt Hàn Quốc vào. Đảo khoảng 1 đến 2 phút.
-Cho thịt vào xào đến khi thấy săn và thấm đều gia vị thì thêm bắp cải vào xào cùng.
-Nêm nếm lại vừa ăn, tắt bếp và múc ra đĩa, dùng nóng với cơm sẽ rất ngon đó.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
