Cách làm bánh mousse chanh leo

Cách làm bánh mousse chanh leo
  • Nấu ăn
  • Dạy nấu ăn
    • Cách làm bánh
    • Cách làm kem
    • Món ăn cho bé
    • Cách nấu canh
    • Đồ ăn sáng
    • Cách nấu cháo
    • Đồ ăn vặt
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Món ngon
    • Món ngon mỗi ngày
    • Món ăn chay
    • Món ăn Tết
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
    • Món vỉa hè
    • Món nhậu
  • Mẹo vặt
  • Tìm món ăn ngon
  • Cửa Hàng

Cách làm bánh mousse chanh leo

04/09/2014

Cách làm bánh mousse chanh leo

0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×

Tình hình là hôm trước tự nhiên tâm sự với U là thèm uống nước chanh leo, u già thương con gái bầu bí nên đi mua về những 2 cân chanh leo, nhiều ơi là nhiều. Pha nước, làm sinh tố mãi chả hết mà ăn mãi mấy món đấy thì cũng chán. Mặc dù nhà chả còn nguyên liệu để làm đế bánh gato hay sô cô la trắng để làm phần mousse chocolate cho đúng kiểu bánh ngoài hàng, em vẫn quyết làm bánh mousse chanh leo chỉ có hai lớp là lớp bánh mousse chanh leo và lớp gương ở trên. Cả nhà cùng tham khảo cách làm bánh mousse chanh leo theo công thức dưới đây của Món Ngon Mỗi Ngày nhé

Cách làm bánh mousse chanh leo

Bởi Phương Nguyễn, 04/09/2014

Cách làm bánh mousse chanh leo

Nguyên liệu:

  • Phần mousse chanh leo
  • Nước cốt chanh leo - 100gr (khoảng 4 quả)
  • Đường - 80gr
  • Gelatin - 10gr (khoảng 2 lá)
  • Kem tươi - 230ml
  • Lớp gương ở trên
  • Nước cốt chanh leo - 75-80gr (khoảng 3 quả chanh leo)
  • Đường - 70-80gr
  • Gelatin - 5gr (khoảng 1 lá)
  • Hạt chanh leo - Vừa đủ để trang trí bánh

Hướng dẫn:

1. Làm phần mousse chanh leo

  • Kem tươi các bạn để vào tủ đá khoảng 10-15 phút cùng với que và bát dùng để đánh kem (mục đích là để đánh kem dễ bông hơn nhé) rồi lấy ra đánh cho kem bông mềm. Các bạn lưu ý là làm mousse chanh leo thì chỉ đánh kem bông mềm thôi nhé, đánh bông cứng lát nữa trộn với chanh leo kem dễ bị tách nước là hỏng đấy.
  • Chanh leo bổ đôi, dùng thìa nạo lấy hạt cho vào rây, dùng thìa quết cho ra hết nước. Để được khoảng 100gr nước cốt chanh leo thì các bạn cần dùng khoảng 4 quả nhé. Cho đường vào khuấy cho đường tan hết. Vớt hoặc dùng tăm chọc cho hết bọt
  • Gelatin ngâm vào nước cho mềm, vắt sạch nước rồi thêm vào một ít nước sôi để nguội, cho vào lò vi sóng quay khoảng 30s cho gelatin tan hoàn toàn. Lấy ra khuấy cho nguội bớt rồi đổ gelatin vào phần nước cốt chanh ở trên trộn thật đều.
  • Sau đó cho phần nước cốt chanh leo và gelatin ở trên vào tô đựng kem tươi đã đánh bông, nhẹ nhàng trộn đều cho tới khi được hỗn hợp đồng nhất thì đổ vào khuôn, cho vào tủ lạnh để khoảng 3 tiếng.

2. Làm lớp gương trang trí

  • Hòa tan đường và nước cốt chanh leo.
  • Gelatin ngâm mềm rồi cho một ít nước vào quay vi sóng cho tan hết rồi đổ vào hỗn hợp chanh leo và đường ở trên, khuấy đều cho nguội hoàn toàn rồi đổ lên lớp bánh mousse chanh leo (đã để trong tủ khoảng 3 tiếng cho đông rồi nhé). Cất vào tủ lạnh.
  • Sau khoảng 30 phút, các bạn rắc hạt chanh leo lên trên. Do lớp gương đã se mặt nên hạt chanh leo sẽ nổi lên trên trông rất đẹp mắt nhé.
  • Sau đó cho vào tủ lạnh, để cho đông hoàn toàn là có thể ăn được rồi
Print Friendly, PDF & Email

Ảnh đại diện là lấy từ internet về nhìn cho lung linh, còn sản phẩm thật của mình đây nhá, làm ít, không đủ đổ khuôn nên mình cho vào hộp kem vinamilk ạ^^ Với lượng nguyên liệu như trong bài thì làm được khoảng 1/2 hộp kem vinamilk 1l nhé cả nhà
cách làm bánh mousse chanh leo
Một số lưu ý của Món Ngon Mỗi Ngày để có bánh mousse chanh leo ngon:

  • Thường mình thấy bánh mousse chanh leo bán ở ngoài hàng sẽ gồm có 4 lớp: Lớp dưới cùng là cốt bánh gato, rồi đến lớp mousse chocolate trắng, mousse chanh leo và trên cùng là lớp gương chanh leo. Cách làm mousse chocolate về nguyên tắc cũng tương tự như lớp mousse chanh leo nhé. Nếu có đủ nguyên liệu, các bạn có thể làm cả 4 lớp. Tuy nhiên, mình thấy làm hai lớp như mình (chỉ có mousse chanh leo và lớp gương) hoặc 3 lớp (thêm lớp mousse chocolate trắng nữa) ăn cũng vẫn ngon nhá.
  • Khi đánh kem tươi, các bạn nhớ cho kem vào dụng cụ đánh vào ngăn đá trước để đánh cho kem nhanh bông. Đánh kem tươi làm mousse thì không cần phải đánh bông cứng đâu nhé. Như mình đánh bằng tay với lượng kem tươi như ở công thức thì chưa hết 5 phút đâu nhé.
  • Mọi người nhớ là phải để lớp mousse dưới đông rồi mới đổ lớp gương nhé. Mình để khoảng 3 tiếng trong tủ lạnh là được. Cái này là không nóng vội được đâu. Trước có lần vì sốt ruột, mình đổ lớp gương khi bánh chưa đông hẳn, dung dịch chanh leo chảy vào giữa lớp mousse luôn. Ăn thì vẫn vậy nhưng mà nhìn không đẹp mắt thôi.

Từ khóa tìm kiếm:

  • công thức mousse chanh leo
  • hướng dẫn mousse chanh leo
  • cách làm mousse chanh leo
  • các mon bánh
  • món ăn vặt ngon
  • kem tuoi
  • cach lam banh mousse
  • cách làm những món ăn vặt
  • các loại bánh từ bột gạo
  • đồ ăn vặt dễ làm
  • Cac mon an nhanh
  • làm bánh mousse
  • mon ngon tu kem tuoi

Comments

Có thể bạn chưa biết:

Cách làm bánh mousse chanh leo, Cách làm bánh kem cực ngon và dễ ngay tại nhàCách làm bánh kem socola cực ngon và dễ ngay tại nhà Cách làm bánh mousse chanh leo, cách làm bánh su kem hình thiên nga 5Cách làm bánh su kem hình thiên nga cực dễ thương Cách làm bánh mousse chanh leo, Bánh đậu xanh hoa quả chỉ nhìn đã mê Cách làm bánh mousse chanh leo, Cách làm bánh flan trà xanh cực đơn giản Cách làm bánh mousse chanh leo, Công thức cho cupcake nhân kem chanh leo tuyệt ngon kết quảCông thức cho cupcake nhân kem chanh leo tuyệt ngon
  • Ngày: 04/09/2014
  • Trong: Bánh mousse, Cách làm bánh, Đồ ăn vặt, Khai vị tráng miệng, Món ngon cuối tuần, Món ngon dễ làm, Món ngon mỗi ngày
  • Bình luận (3)
Cách làm bánh mochi ngon bằng lò vi sóng

← Bài trước
Cách làm bánh mochi ngon bằng lò vi sóng

Cách làm cơm rang dưa bò

Bài sau →
Cách làm cơm rang dưa bò

Tìm hướng dẫn nấu ăn ngon

Quảng cáo

Quảng cáo

Cách hay giúp sữa mẹ về nhiều trong 2 ngày, con 2 tháng 6 kg

Mẹo vặt nấu ăn

  • Cách làm bánh mousse chanh leo, Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh 16/07/2020 Chưa có bình luận
  • Cách làm bánh mousse chanh leo, Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết 12/03/2018 Chưa có bình luận
  • Cách làm bánh mousse chanh leo, Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết 04/03/2018 Chưa có bình luận
  • Cách làm bánh mousse chanh leo, Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được 12/02/2018 Chưa có bình luận
  • Cách làm bánh mousse chanh leo, Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết 09/02/2018 Chưa có bình luận

Các chủ đề nấu ăn

  • Bánh trung thu
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Cách làm kem
  • Đồ ăn sáng
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Khai vị tráng miệng
  • Loại khác
  • Mẹo vặt
  • Món ăn chay
  • Món ăn cho bé
  • Món ăn chữa bệnh
  • Món ăn lạ
  • Món ăn Tết
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món nhậu
  • Món vỉa hè
  • Nấu lẩu
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Tiệc Noel

3 Responses to Cách làm bánh mousse chanh leo

Gửi phản hồi Hủy trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Món ngon dễ làm

  • Cách làm bánh mousse chanh leo, Cách làm trứng gà ngâm xì dầu lạ miệng thơm ngon Cách làm trứng gà ngâm xì dầu lạ miệng thơm ngon 01/05/2021 Chưa có bình luận
  • Cách làm bánh mousse chanh leo, Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn 06/05/2019 Chưa có bình luận
  • Cách làm bánh mousse chanh leo, Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó 05/05/2019 Chưa có bình luận
  • Cách làm bánh mousse chanh leo, Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái 14/04/2019 Chưa có bình luận
  • Cách làm bánh mousse chanh leo, Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm 12/01/2019 Chưa có bình luận
  • Cách làm bánh mousse chanh leo, Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình 06/01/2019 Chưa có bình luận

Nấu ăn món ngon mỗi ngày

  • Facebook
  • Twitter

Nguyên liệu nấu ăn ngon

Bơ Bột mì Bột ngô Bột năng Bột nở Chanh Cà chua Cà rốt Dầu hào Dầu mè Dầu ăn Dứa Gia vị Giấm Gừng Hành khô Hành lá Hành tây Hành tím Hạt nêm Hạt tiêu Khoai tây Muối Mật ong Mộc nhĩ Nước Nước cốt dừa Nước mắm Nước tương Nấm hương Rau mùi Sữa tươi Thịt ba chỉ Thịt bò Tiêu Trứng Trứng gà Tôm Tỏi Tỏi băm Vani Xì dầu Đường Đường cát trắng Ớt

Trao đổi liên kết

mon ngon moi ngay

Giới thiệu

Nấu ăn là một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo, nhạy cảm, cảm quan đặc biệt, một chút "sành ăn", nếu thiếu đi những thứ trời phú cho đó thì chỉ sự chăm chỉ thôi chưa chắc đã thành công, dù là món ăn đơn giản nhất. Những cách chế biến với các chỉ dẫn cụ thể về nguyên liệu và cách làm các món ăn trong "thực đơn" của chúng tôi chỉ là cơ sở để bạn chế biến món ăn ưa thích, còn để cho chúng "đạt tới độ chín" và thật hợp khẩu vị thì cần có chút mơ mộng, sáng tạo, khả năng cảm quan và sự "khéo tay" của chính các bạn. Tuy điều đó cần ít thôi, song lại là cốt lõi, cái việc bếp núc khó là vậy đấy, "làm dâu trăm họ" đâu có dễ, tuy nhiên, bạn cứ thử xem, biết đâu món bạn nấu ra lại rất ngon thì sao?!

Liên hệ

Mọi yêu cầu, thắc mắc hay góp ý vui lòng gửi về địa chỉ: [email protected] hoặc [email protected]
© Sotaynauan.com. Thiết kế website bởi Allez.vn
DMCA.com Protection Status Lên đầu trang ↑
0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×