12/03/2014Lan Anh
Trong ẩm thực dân gian, khoai môn là loại thực phẩm có tính bình, ngọt và nhiều chất dinh dưỡng. Khi chế biến cùng thịt lợn sẽ làm món ăn có vị lạ miệng mà vẫn thơm ngon vô cùng. Nhanh tay ghi chép món ăn này vào sổ tay học nấu ăn ngon nào!
Nguyên liệu:
Hướng dẫn:
Bắt tay vào làm món bùi bùi thịt hấp khoai môn ngay thôi nào!
Bước 1: Khoai môn gọt kỹ vỏ, cắt thành miếng vừa ăn hoặc cắt theo miếng con chì 1cm. Hành lá và gừng rửa sạch, băm nhỏ.
Bước 2: Bạn cắt thịt ba chỉ thành những miếng nhỏ theo chiều ngang của thớ thịt.
Bước 3: Sau đó bạn trộn đều thịt ba chỉ cùng với hành lá và gừng đã băm nhỏ.
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày làm tiếp các bước tiếp theo nhé!
Bước 4: Thêm khoai môn vào hỗn hợp vừa trộn rồi cho xì dầu, dầu mè, hoa hồi vào trộn đều. Ướp trong khoảng 30 phút cho thịt và khoai ngấm đều.
Bước 5: Sau khi thịt và khoai ngấm gia vị, xếp từng miếng thịt ba chỉ và miếng khoai xen kẽ nhau. Hấp trong xửng ở lửa to trong khoảng 1 tiếng.
Cùng thưởng thức thành quả với bát cơm trắng nóng hổi hay một món ăn chơi cũng rất thú vị.
