Món ngon mỗi ngày, món ngon dễ làm, món ăn ngày đông, món ăn gia truyền, đặc sản Hà Nội

Món ngon mỗi ngày, món ngon dễ làm, món ăn ngày đông, món ăn gia truyền, đặc sản Hà Nội
  • Nấu ăn
  • Dạy nấu ăn
    • Cách làm bánh
    • Cách làm kem
    • Món ăn cho bé
    • Cách nấu canh
    • Đồ ăn sáng
    • Cách nấu cháo
    • Đồ ăn vặt
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Món ngon
    • Món ngon mỗi ngày
    • Món ăn chay
    • Món ăn Tết
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
    • Món vỉa hè
    • Món nhậu
  • Mẹo vặt
  • Tìm món ăn ngon
  • Cửa Hàng

Home » Bài viết » Bí kíp nấu phở bò gia truyền Hà Nội

29/11/2014

Bí kíp nấu phở bò gia truyền Hà Nội

0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×

 Phở là món ăn truyền thống của người Việt Nam, cũng có thể coi phở là món ăn đặc trưng nhất của ẩm thực Việt Nam. Và đối với người Hà Nội thì phở bò dường như quá đỗi trở thành món ăn thân quen quá đỗi. Sau đây, sotaynauan.com xin giới thiệu với các bạn các công thức gia truyền của nấu món phở bò ngon của người Hà Nội.

Bí kíp nấu phở bò gia truyền Hà Nội

Bởi Ms. Ăn uống, 29/11/2014

Bí kíp nấu phở bò gia truyền Hà Nội

Nguyên liệu:

  • Xương bò - 2kg
  • Thịt bò - 500g
  • Hoa hồi - 5 cánh
  • Thảo quả - 3 quả
  • Quế - 1 miếng
  • Hành khô - 4 củ
  • Gừng - 1 củ
  • Cá sùng khô - 6 con
  • Gia vị -
  • Bánh phở - 1kg
  • Hành tây - 1/2 củ
  • Hành hoa, húng láng -

Hướng dẫn:

Bước 1 :

-Rửa sạch xương bò với muối và ít rượu.

pho-bo-ha-noi-buoc-1

 

-Bật lò ở  nhiệt độ khoảng 25o độ trong 5 phút cho lò nóng, cho xương bò vừa rửa vào nướng 10 phút. Cách này sẽ giúp bạn khử được mùi hôi từ xương bò.

pho-bo-ha-noi-buoc-1(2)

Bước 2 :

-Xương bò sau khi nước cho vào nồi, đổ nước vào ngập xương, đặt lên bếp ninh xương trong ít nhất là 2 tiếng.Nhân lúc ninh xương bạn cũng có thể cho thịt bò vào luộc chín mềm (nếu thich ăn chín), rồi vớt thịt ra ngoài, thái lát mỏng.

pho-bo-ha-noi-buoc-2

 

-Đem nướng chín gừng, hành khô, thảo quả, hoa hồi và quế chi xong lại rửa sạch.

pho-bo-ha-noi-buoc-2(2)

 

-Cho tất cả nguyên liệu mới nướng xong + sá sùng vào nồi nước dùng đang ninh, ninh thêm ít nhất một tiếng sau đó cho gia vị vào nêm nếm.

pho-bo-ha-noi-buoc-2(3)

 

Bước 3:

-Bóc vỏ hành tây, rửa sạch rồi thái mỏng.

pho-bo-ha-noi-buoc-3

 

-Thái nhỏ húng láng, hành lá , hành củ bào mỏng.

SONY DSC

 

Bước 4 :

-Chần bánh phở qua nước xôi,cho vào tô.

pho-bo-ha-noi-buoc-4

 

-Xếp thịt bò lên trên, chan nước dùng nóng,rắc hành tây, húng ,hành lá sau cùng (dùng phở tái thì cho thịt vào tới đâu thì chan nước dùng tới đó nhé!)

pho-bo-ha-noi-buoc-5

 

Thưởng thức phở bò thơm ngon thôi nào, chắc chắn đảm bảo ngon và sạch hơn ngoài tiệm nhiều nhé. Ăn kèm thêm với quẩy chiên giòn rất thú vị đó !

pho-bo-ha-noi

Không quá khó để nấu một tô phở cho cả nhà thưởng thức phải không nào, cuối tuần có nhiều thời gian thì vào bếp trổ tài ngay nhé!

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món phở bò !

Print Friendly, PDF & Email

Từ khóa tìm kiếm:

  • cách làm phở bò hà nội
  • hướng dẫn phở bò hà nội
  • công thức phở bò hà nội
  • cach nau chao chai chai
  • cách nấu xương bò
  • cac mon an tu xuong bo
  • xuong bo
  • nau xuong bo
  • món ngon với xương bò
  • cách nấu cháo xương bò
  • các món làm từ bánh pho
  • các món chế biến từ xương bò
  • cá sùng

Comments

Có thể bạn chưa biết:

Món ngon mỗi ngày, Cách làm bún măng vịt thơm ngon đúng vị kết quảCách làm bún măng vịt thơm ngon đúng vị món ăn ngày đông, cách làm phở cuốn 4Cách làm phở cuốn ngon tại nhà món ăn ngày đông, công thức nấu bún bề bề 1Công thức nấu bún bề bề ngon tại nhà Món ngon mỗi ngày, Cách làm pate gan heo thơm ngon tại nhà món ăn gia truyền, cách làm mì trộn 7Mì trộn -món ngon “giải ngán” cho ngày nóng chán ăn
  • Ngày: 29/11/2014
  • Trong: Đồ ăn sáng, Món ăn miền Bắc, Món ăn miền Nam, Món ăn miền Trung, Món ăn Việt Nam, Món ngon cuối tuần, Món ngon dễ làm, Món ngon mỗi ngày, Món vỉa hè, Nấu lẩu
  • Bình luận (2)
Thịt đúc cà chua hấp

← Bài trước
Thịt đúc cà chua hấp

Canh đu đủ nấu sườn non thanh mát ngọt thơm

Bài sau →
Canh đu đủ nấu sườn non thanh mát ngọt thơm

Tìm hướng dẫn nấu ăn ngon

Quảng cáo

Quảng cáo

Cách hay giúp sữa mẹ về nhiều trong 2 ngày, con 2 tháng 6 kg

Mẹo vặt nấu ăn

  • Món ngon mỗi ngày, Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh 16/07/2020 Chưa có bình luận
  • món ngon dễ làm, Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết 12/03/2018 Chưa có bình luận
  • món ăn ngày đông, Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết 04/03/2018 Chưa có bình luận
  • món ăn gia truyền, Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được 12/02/2018 Chưa có bình luận
  • đặc sản Hà Nội, Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết 09/02/2018 Chưa có bình luận

Các chủ đề nấu ăn

  • Bánh trung thu
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Cách làm kem
  • Đồ ăn sáng
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Khai vị tráng miệng
  • Loại khác
  • Mẹo vặt
  • Món ăn chay
  • Món ăn cho bé
  • Món ăn chữa bệnh
  • Món ăn lạ
  • Món ăn Tết
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món nhậu
  • Món vỉa hè
  • Nấu lẩu
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Tiệc Noel

2 Responses to Bí kíp nấu phở bò gia truyền Hà Nội

  1. pho khong co mi chinh, an co ngon khong?

    Trả lời
    HIEU TRONG HOANG bình luận: 06/08/2015 lúc 10:01
  2. Chào bạn, thường thì khi làm phở kể cả ở ngoài hàng người ta cũng cho mì chính, mì chính là gia vị giúp cho nước phở thêm đậm đà và ngon hơn rất nhiều.

    Trả lời
    Ms. Ăn uống bình luận: 07/08/2015 lúc 12:02

Gửi phản hồi Hủy trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Món ngon dễ làm

  • Món ngon mỗi ngày, Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó 05/05/2019 Chưa có bình luận
  • món ngon dễ làm, Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái 14/04/2019 Chưa có bình luận
  • món ăn ngày đông, Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm 12/01/2019 Chưa có bình luận
  • món ăn gia truyền, Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình 06/01/2019 Chưa có bình luận
  • đặc sản Hà Nội, Cách làm nem bì thính đơn giản mà thơm ngon Cách làm nem bì thính đơn giản mà thơm ngon 08/12/2018 Chưa có bình luận
  • Món ngon mỗi ngày, Bò tái chanh đơn giản mà vô cùng ngon miệng Bò tái chanh đơn giản mà vô cùng ngon miệng 20/10/2018 Chưa có bình luận

Nấu ăn món ngon mỗi ngày

  • Facebook
  • Twitter

Nguyên liệu nấu ăn ngon

Bơ Bột mì Bột ngô Bột năng Bột nở Chanh Cà chua Cà rốt Dầu hào Dầu mè Dầu ăn Dứa Gia vị Giấm Gừng Hành khô Hành lá Hành tây Hành tím Hạt nêm Hạt tiêu Khoai tây Muối Mật ong Mộc nhĩ Nước Nước cốt dừa Nước mắm Nước tương Nấm hương Rau mùi Sữa tươi Thịt ba chỉ Thịt bò Tiêu Trứng Trứng gà Tôm Tỏi Tỏi băm Vani Xì dầu Đường Đường cát trắng Ớt

Trao đổi liên kết

mon ngon moi ngay

Giới thiệu

Nấu ăn là một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo, nhạy cảm, cảm quan đặc biệt, một chút "sành ăn", nếu thiếu đi những thứ trời phú cho đó thì chỉ sự chăm chỉ thôi chưa chắc đã thành công, dù là món ăn đơn giản nhất. Những cách chế biến với các chỉ dẫn cụ thể về nguyên liệu và cách làm các món ăn trong "thực đơn" của chúng tôi chỉ là cơ sở để bạn chế biến món ăn ưa thích, còn để cho chúng "đạt tới độ chín" và thật hợp khẩu vị thì cần có chút mơ mộng, sáng tạo, khả năng cảm quan và sự "khéo tay" của chính các bạn. Tuy điều đó cần ít thôi, song lại là cốt lõi, cái việc bếp núc khó là vậy đấy, "làm dâu trăm họ" đâu có dễ, tuy nhiên, bạn cứ thử xem, biết đâu món bạn nấu ra lại rất ngon thì sao?!

Liên hệ

Mọi yêu cầu, thắc mắc hay góp ý vui lòng gửi về địa chỉ: [email protected] hoặc [email protected]
© Sotaynauan.com. Thiết kế website bởi Allez.vn
DMCA.com Protection Status Lên đầu trang ↑
0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×