16/11/2014Ms. Ăn uống
Bông cải là một món ăn dân dã , quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Chính vì thế mọi người sẽ thấy lạ, tò mò khi được hỏi bạn đã ăn bông cải chiên xù chưa. Cùng ad làm món ăn lạ miệng này nhé!
Bông cải là một món ăn dân dã , quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Chính vì thế mọi người sẽ thấy lạ, tò mò khi được hỏi bạn đã ăn bông cải chiên xù chưa. Cùng ad làm món ăn lạ miệng này nhé!
Nguyên liệu:
- Bông cải - cái vừa ăn
- Bột mì - 150g
- Bột chiên xù - 100g
- Bột cà ri - 15g
- Mayonnaise - 30g
- Tương ớt - 10g
Hướng dẫn:
Bước 1: - Cắt bông cải rồi ngâm rửa sạch, sau đó đem chần với nước sôi trong 2 - 3 phút.
Bước 2: - Cho nước vào bột mì rồi khuấy đều đến khi thành hỗn hợp đặc sệt.
Bước 3: - Thêm bột cà ri vào rồi trộn đều hỗn hợp.
Bước 4: - Nhúng bông cải qua hỗn hợp bột.
Bước 5: - Sau đó, mình đổ bột chiên xù ra đĩa rồi lăn bông cải qua.
Bước 6: - Rán bông cải trong dầu nóng cho đến khi chín vàng, sau đó gắp ra đĩa lót giấy để thấm dầu.
Bước 7: - Để làm sốt chấm, mình cho sốt mayonnaise vào bát, thêm tương ớt rồi khuấy đều.
Chúc cả nhà ngon miệng với món ăn tuyệt vời này nhé!
