Hướng dẫn cách làm cơm rang dưa bò như ngoài nhà hàng

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn, cho vào bát ướp chút tỏi, gừng băm, mắm, hạt nêm.

Bước 2: Dưa chua các bạn vắt sạch nước, rửa qua và vắt lại. Làm như vậy giúp dưa không bị quá chua và món ngon dễ làm không bị sũng nước dưa. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Rau mùi nhặt gốc, rửa sạch, để ráo.

Bước 3: Các bạn cho cơm vào bát lớn, đập trứng vào, trộn đều cơm với trứng.

Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo, cho hành khô vào, phi thơm, tiếp tục cho bò vào xào. Khi bò gần chín các bạn cho dưa chua vào xào tới khi lá dưa mềm đi thì cho cà rốt vào xào tiếp khoảng 1 phút rồi cho ra đĩa.

Bước 5: Cho dầu ăn vào chảo, cho cơm vào, rang tới khi hạt cơm săn là được. Cho đĩa dưa bò vừa xào vào đảo đều, cho hành lá vào rồi tắt bếp.

Bước 6: Bày cơm ra đĩa xong là các bạn có thể thưởng thức cơm rang dưa bò rồi nhé!