03/06/2024Lan Anh
Gà om xì dầu – Món ngon dễ làm đặc biệt hấp dẫn với những miếng gà thơm ngon, lớp da gà vàng đẹp. Bài viết hôm nay, Sổ Tay Nấu Ăn chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm gà om xì dầu siêu ngon. Mời các bạn tham khảo nhé!
Nguyên liệu:
- Đùi gà - 2 cái
- Nguyên liệu - Hành tím, hành lá, gừng
- Gia vị - Đường, xì dầu, mạch nha
Hướng dẫn:
Bước 1: Dạy nấu ăn ngon hành lá rửa sạch, cắt khúc dài. Gừng rửa sạch, cạo vỏ rồi thái miếng, hành tím bóc vỏ rồi thái nhỏ. Cho tất cả các nguyên liệu trên vào nồi.
Bước 2: Cho nước và xì dầu vào nồi theo tỷ lệ 1:1, sau đó thêm 15g đường và 1 thìa mạch nha vào. Bạn chú ý không nên cho nhiều nước quá, gà sẽ không được ánh nâu đẹp mắt đâu!
Bước 3: Bắc nồi lên bếp rồi đun, đến khi hỗn hợp vừa sôi thì cho đùi gà vào, vặn lửa nhỏ rồi đun trong 8' để một bên món ngon dễ làm chín.
Bước 4: Lật ngược mặt thịt gà lại, chỉnh sang lửa vừa rồi tiếp tục đun trong 5', sau đó tắt bếp rồi để nguyên trong 15'. Sau đó các bạn gắp gà om xì dầu ra thớt, chặt miếng vừa ăn.
