Hướng dẫn cách làm cá nướng cuốn bánh tráng thơm ngon

Hướng dẫn cách làm cá nướng cuốn bánh tráng thơm ngon
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Món ăn Tết
☰
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Món ăn Tết

Trang chủ / Món ngon mỗi ngày / Hướng dẫn cách làm cá nướng cuốn bánh tráng thơm ngon

Hướng dẫn cách làm cá nướng cuốn bánh tráng thơm ngon

27/12/2023Lan Anh
Hướng dẫn cách làm cá nướng cuốn bánh tráng thơm ngon

Cá nướng cuốn bánh tráng là một món ăn độc đáo và thơm ngon, đang trở thành sự lựa chọn phổ biến trong thực đơn của nhiều nhà hàng và gia đình. Hãy thử làm món ăn này và tận hưởng những khoảnh khắc thú vị trong bữa ăn gia đình theo hướng dẫn cách làm cá nướng cuộn bánh tráng thơm ngon của Sổ tay nấu ăn nhé!

Hướng dẫn cách làm cá nướng cuốn bánh tráng thơm ngon. Món ăn độc đáo và phổ biến, sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho bạn và gia đình.

  • Thời gian thực hiện 01h 20min
  • Thời gian chuẩn bị: 30 phút
  • Thời gian nấu: 50 phút
  • Tổng: 1 giờ 20 phút

Mục lục

Toggle
    • Nguyên liệu:
    • Hướng dẫn:
  • Lưu ý khi làm cá nướng cuốn bánh tráng
  • Kết luận
    • Comments
    • Có thể bạn chưa biết:

Nguyên liệu:

  • Cá lóc hoặc cá basa - 1 con cá nguyên con
  • Hành tây - 1 củ
  • Gừng - 1 nhánh nhỏ
  • Nước mắm, muối, đường, tiêu, hạt nêm -
  • Gia vị để phết lên thân cá -
  • 2 thìa canh mật ong, 1 thìa nhỏ dầu hào, 1 thìa nhỏ dầu điều -
  • Rau ăn kèm: - rau răm, húng lùi, rau thơm
  • Dưa chuột, bún, bánh tráng dùng để cuốn -
  • Nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm -
  • Rau xà lách - 1 cây
  • Hánh lá thái nhỏ -

Hướng dẫn:

1. Sơ chế nguyên liệu

Cá nướng cuộn bánh tráng 1

  • Cá bỏ ruột, loại bỏ mang và vẩy sạch. Sau đó, rửa cá lại bằng nước muối pha loãng và để ráo trên rổ. Sử dụng dao, khứa một vài đường quanh thân cá.
  • Gừng được gọt vỏ, rửa sạch, và băm nhỏ để xay nhuyễn. Sử dụng một nửa gừng để xoa lên thân cá và để trong khoảng 15 phút, sau đó rửa lại cho khô. Phần còn lại của gừng được ướp vào các đường đã khứa trên cá.
  • Cà chua được rửa sạch và thái thành miếng vuông.
  • Dưa chuột được rửa sạch và ngâm trong nước muối pha loãng trong khoảng 15 phút để đảm bảo an toàn thực phẩm. Sau đó, dưa chuột được vớt ra để ráo và thái thành lát mỏng.
  • Xà lách được rửa sạch và ngâm trong nước muối pha loãng trong khoảng 15 phút, sau đó vớt ra để ráo.

Cá nướng cuộn bánh tráng 4

  • Hành lá được bỏ gốc, lá già được loại bỏ và rửa sạch. Hành lá được thái khúc, sau đó xào với một chút dầu hào và đặt vào lò vi sóng, quay trong 30 giây để hành chín.
  • Lạc được rang chín, sau đó vỏ bên ngoài được bỏ đi.
  • Hành tây được bỏ vỏ, rửa sạch và thái thành những miếng cau.

Cá nướng cuộn bánh tráng 3

2. Hướng dẫn làm món cá nướng cuốn bánh tráng

Bắt đầu bằng việc rải đều hành lót dưới khay nướng. Tiếp theo, xếp cá lên trên hành và rắc đều lên thân cá hai thìa nhỏ muối, hai thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ hạt nêm và ít hạt tiêu. Sử dụng tay để xát hỗn hợp này lên toàn bộ thân cá. Gói cá lại và để qua đêm trong tủ lạnh để khi nướng, cá chín thịt sẽ mềm và ngon hơn.

Cá nướng cuộn bánh tráng 2

Tiếp theo, nướng cá trong lò nướng. Trộn chung dầu ăn, dầu hào và mật ong trong một bát tô. Sau đó, phết hỗn hợp này lên mình cá. Đặt cá vào lò nướng và nướng trong khoảng từ 30 đến 45 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Định kỳ, bạn có thể bôi một ít dầu lên mình cá để giữ cho cá không bị quá khô.

3. Làm nước chấm cá nướng

Trong lúc chờ cá nướng chín, hòa 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê nước cốt chanh, 1 thìa nước mắm và khoảng 3-4 thìa nước vào một bát. Thêm ớt và tỏi băm vào hỗn hợp. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

4. Thành phẩm và thưởng thức

Cho cá nướng ra đĩa, kèm theo bún, dưa leo, rau mùi, xà lách và cuốn bánh tráng. Dùng nước mắm chua cay kèm theo.

Cá nướng cuộn bánh tráng 5

Print Friendly, PDF & Email

Lưu ý khi làm cá nướng cuốn bánh tráng

  • Chọn cá tươi: Chọn cá tươi ngon, không bị hỏng hoặc có mùi khó chịu. Đảm bảo cá đã được làm sạch, bỏ ruột, loại bỏ mang và vẩy sạch trước khi sử dụng.
  • Gừng tươi: Sử dụng gừng tươi để xoa lên thân cá giúp loại bỏ mùi tanh và tăng hương vị cho cá. Hãy chắc chắn là gừng đã được gọt vỏ và rửa sạch trước khi sử dụng.
  • Thời gian ướp: Ướp cá với hỗn hợp gia vị trong tủ lạnh ít nhất từ 2 đến 4 giờ hoặc qua đêm. Qua thời gian ướp, cá sẽ hấp thụ hương vị và trở nên mềm ngon hơn khi nướng.
  • Nhiệt độ và thời gian nướng: Nướng cá ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng từ 30 đến 45 phút. Điều chỉnh thời gian nướng tùy thuộc vào kích thước và độ dày của cá để đảm bảo cá chín đều mà không quá khô.
  • Chuẩn bị nước chấm: Chuẩn bị nước chấm ngon là một phần quan trọng trong món cá nướng cuốn bánh tráng. Kết hợp đường, nước cốt chanh, nước mắm và gia vị theo khẩu vị cá nhân. Nêm nếm và điều chỉnh gia vị cho phù hợp.
  • Thưởng thức: Khi cá đã được nướng chín, trình bày trên đĩa và kèm theo bún, dưa leo, rau mùi, xà lách và cuốn bánh tráng. Dùng nước mắm chua cay hoặc nước chấm để tăng thêm hương vị cho món ăn.
  • An toàn thực phẩm: Luôn tuân thủ các quy tắc vệ sinh và an toàn thực phẩm khi làm và chế biến món ăn. Rửa sạch các nguyên liệu trước khi sử dụng và đảm bảo nhiệt độ nướng đủ để tiêu diệt vi khuẩn.

Kết luận

Việc làm món cá nướng cuốn bánh tráng mang lại một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị. Món ăn này kết hợp hương vị đậm đà của cá nướng, sự tươi ngon của các loại rau sống và bánh tráng. Kết hợp với nước chấm thơm ngon, món cá nướng cuốn bánh tráng trở thành một món ăn hấp dẫn, phong phú về hương vị và bổ dưỡng. Hãy thử làm món này để thưởng thức và tạo ra những kỷ niệm ẩm thực đáng nhớ với gia đình và bạn bè nhé!

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
Lan Anh
Lan Anh

Comments

Có thể bạn chưa biết:

Hướng dẫn cách làm cá nướng cuốn bánh tráng thơm ngon, Hướng dẫn cách làm thịt viên sốt chua ngọt đưa cơmHướng dẫn cách làm thịt viên sốt chua ngọt đưa cơm Hướng dẫn cách làm cá nướng cuốn bánh tráng thơm ngon, cách làm cà ri cơm bò 6Hướng dẫn cách nấu cà ri bò khoai tây cà rốt kiểu Nhật Hướng dẫn cách làm cá nướng cuốn bánh tráng thơm ngon, Hướng dẫn cách làm thịt bò xào hành tây dứa ngon ngọt thơmHướng dẫn cách làm thịt bò xào hành tây dứa ngon ngọt thơm Hướng dẫn cách làm cá nướng cuốn bánh tráng thơm ngon, cách làm phở cuốn 4Cách làm phở cuốn ngon tại nhà Hướng dẫn cách làm cá nướng cuốn bánh tráng thơm ngon, cách làm sườn xào ngũ sắc 6Cách làm sườn kho ngũ sắc thơm ngon hấp dẫn

Chuyên mục nấu ăn

  • Bánh trung thu (25)
  • Cách làm bánh (305)
  • Cách làm kem (60)
  • Đồ ăn sáng (204)
  • Đồ ăn Tây (116)
  • Đồ ăn vặt (551)
  • Đồ uống (172)
  • Khai vị tráng miệng (219)
  • Loại khác (101)
  • Mẹo vặt (264)
  • Món ăn chay (27)
  • Món ăn cho bé (203)
  • Món ăn chữa bệnh (7)
  • Món ăn lạ (100)
  • Món ăn Tết (129)
  • Món ăn Việt Nam (838)
  • Món ngon cuối tuần (1.126)
  • Món ngon dễ làm (1.589)
  • Món ngon mỗi ngày (1.589)
  • Món nhậu (156)
  • Món vỉa hè (146)
  • Nấu lẩu (28)
  • Phương pháp chế biến (55)
  • Tiệc Noel (14)

Bài viết hôm nay

  • Hướng dẫn cách làm cá nướng cuốn bánh tráng thơm ngon, Hướng dẫn cách làm món ức gà chiên giòn thơm ngon hấp dẫn Hướng dẫn cách làm món ức gà chiên giòn thơm ngon hấp dẫn 12/09/2024 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn cách làm cá nướng cuốn bánh tráng thơm ngon, Hướng dẫn cách làm tai heo ngâm chua ngọt giòn sần sật Hướng dẫn cách làm tai heo ngâm chua ngọt giòn sần sật 11/09/2024 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn cách làm cá nướng cuốn bánh tráng thơm ngon, Hướng dẫn cách nấu canh chua cá diêu hồng chuẩn vị miền Bắc Hướng dẫn cách nấu canh chua cá diêu hồng chuẩn vị miền Bắc 06/09/2024 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn cách làm cá nướng cuốn bánh tráng thơm ngon, Hướng dẫn cách nấu cháo lươn cho bé thơm ngon Hướng dẫn cách nấu cháo lươn cho bé thơm ngon 05/09/2024 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn cách làm cá nướng cuốn bánh tráng thơm ngon, Hướng dẫn cách làm Giấm táo mèo giảm cân làm đẹp tại nhà Hướng dẫn cách làm Giấm táo mèo giảm cân làm đẹp tại nhà 04/09/2024 Chưa có bình luận

Từ khoá tìm kiếm

  • ca nuong banh trang
  • mon ngon mien trung
  • ca nuong an banh trang
  • cac mon an kem voi rau
  • ca nuong cuon banh trang
  • ca nuong cuon rau salach
  • ca loc hap cuon banh trang
  • ca nuong xuan hong
  • ca salmon nuong cuon banh trang
  • ca nuong cuon

Gửi phản hồi Hủy trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Liên hệ

Mọi yêu cầu, thắc mắc hay góp ý vui lòng gửi về địa chỉ:
[email protected] hoặc [email protected]

Bài viết mới nhất

  • Hướng dẫn cách làm món ức gà chiên giòn thơm ngon hấp dẫn 12/09/2024
  • Hướng dẫn cách làm tai heo ngâm chua ngọt giòn sần sật 11/09/2024
  • Hướng dẫn cách nấu canh chua cá diêu hồng chuẩn vị miền Bắc 06/09/2024
  • Hướng dẫn cách nấu cháo lươn cho bé thơm ngon 05/09/2024

Chuyên mục

  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ăn miền Bắc
  • Món ăn miền Nam
  • Món ăn miền Trung

Giới thiệu

Sổ Tay Nấu Ăn là trang web hướng dẫn nấu ăn ngon dành cho tất cả mọi người, từ những người mới bắt đầu đến những đầu bếp dày dặn kinh nghiệm. Trang web cung cấp hàng nghìn công thức nấu ăn cho các món ăn từ khắp nơi trên thế giới, cũng như các mẹo và lời khuyên nấu ăn hữu ích.

© 2024 Sotaynauan.com
DMCA.com Protection Status Lên đầu trang ↑