Gà xào cay cho ngày ấm cúng

11/03/2014Lan Anh

Chuẩn bị: 15 phút
Nấu: 5 phút
Tổng thời gian: 20 phút
Độ khó: Dễ
Khẩu phần: Cho gia đình

Xem công thức

Những cơn mưa phùn tháng 2 luôn ẩm ướt và lạnh lẽo, những bữa cơm gia đình vì đó mà cũng thiếu mất đi sự ấm cúng. Để nạp năng lượng cho ngày mới và hâm nóng không khí, sao chúng ta không thử làm món ăn gà xào cay cho ngày ấm cúng hơn. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày nấu món ăn ngon này nhé!

Thời gian thực hiện 20 phút
Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Thời gian nấu: 5 phút
Tổng: 20

Mục lục

Nguyên liệu:

Đùi gà lớn - 2
Ớt - 40g băm nhuyễn
Gừng - 1 củ
Tỏi - 6 tép
Hành lá - 10g
Rượu trắng -
Đường -
Xì dầu -

Hướng dẫn:

Dưới đây là các bước thực hiện món gà xào cay, mời các bạn tham khảo

Bước 1: Rửa sạch đùi gà, lóc bỏ xương rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Xắt 3 lát gừng mỏng.

Bước 2: Chuẩn bị một nồi nước vừa, cho gừng lát và một ít rượu vào đun sôi lên. Sau đó, cho thịt gà vào luộc sơ khoảng 2'.

Bước 3: Băm nhỏ tỏi và phần gừng còn lại, xắt nhỏ hành lá.

Bước 4: Làm nóng chảo dầu, rồi cho gừng tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó, bạn cho ớt băm nhỏ vào luôn nhé!

Bước 5: Cho thịt gà vào chảo xào cùng đường, xì dầu. Chú ý để lửa lớn cho tới khi nước hơi keo lại thì tắt bếp. Như vậy là bạn đã có thể nấu món ăn ngon nhanh cho cả nhà cùng ăn rồi!