11/03/2014Lan Anh
Những cơn mưa phùn tháng 2 luôn ẩm ướt và lạnh lẽo, những bữa cơm gia đình vì đó mà cũng thiếu mất đi sự ấm cúng. Để nạp năng lượng cho ngày mới và hâm nóng không khí, sao chúng ta không thử làm món ăn gà xào cay cho ngày ấm cúng hơn. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày nấu món ăn ngon này nhé!
Những cơn mưa phùn tháng 2 luôn ẩm ướt và lạnh lẽo, những bữa cơm gia đình vì đó mà cũng thiếu mất đi sự ấm cúng. Để nạp năng lượng cho ngày mới và hâm nóng không khí, sao chúng ta không thử làm món ăn gà xào cay cho ngày ấm cúng hơn. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày nấu món ăn ngon này nhé!
Nguyên liệu:
- Đùi gà lớn - 2
- Ớt - 40g băm nhuyễn
- Gừng - 1 củ
- Tỏi - 6 tép
- Hành lá - 10g
- Rượu trắng -
- Đường -
- Xì dầu -
Hướng dẫn:
Dưới đây là các bước thực hiện món gà xào cay, mời các bạn tham khảo
Bước 1: Rửa sạch đùi gà, lóc bỏ xương rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Xắt 3 lát gừng mỏng.
Bước 2: Chuẩn bị một nồi nước vừa, cho gừng lát và một ít rượu vào đun sôi lên. Sau đó, cho thịt gà vào luộc sơ khoảng 2'.
Bước 3: Băm nhỏ tỏi và phần gừng còn lại, xắt nhỏ hành lá.
Bước 4: Làm nóng chảo dầu, rồi cho gừng tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó, bạn cho ớt băm nhỏ vào luôn nhé!
Bước 5: Cho thịt gà vào chảo xào cùng đường, xì dầu. Chú ý để lửa lớn cho tới khi nước hơi keo lại thì tắt bếp. Như vậy là bạn đã có thể nấu món ăn ngon nhanh cho cả nhà cùng ăn rồi!
