01/09/2015Ms. Ăn uống
Gà chiên giòn ướp bia là một món ăn khá lạ với gà được ướp cùng bia và các loại gia vị. Sau khi chiên, từng miếng gà sẽ rất giòn và thơm, cộng thêm phần sốt xào tỏi ớt nữa sẽ hấp dẫn lắm! Đùng bỏ qua món ngon này tron danh sách nấu ăn của bạn nhé!
Nguyên liệu:
- Cánh gà - 300 gr
- Lạc rang bỏ vỏ - 50 gr
- Bia - 1 lon
- Bột mì - 60 gr
- Trứng - 1 quả
- Tỏi, ớt khô, gừng,Tiêu xay, ngũ vị hương, gia vị, lá nguyệt quế (tùy ý) - nguyên liệu
Hướng dẫn:
Bước 1: Các bạn chặt cánh gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Bạn ướp cánh gà đã chặt với gừng, tỏi và tiêu.
Bước 3: Bạn thêm bia và xì dầu vào, ướp gà trong khoảng 1-2 tiếng.
Bước 4: Các bạn đổ phần bia ướp đi, sau đó thêm bột mì và đập trứng vào cùng với gà, trộn đều lên.
Bước 5: Bạn chiên gà trong chảo ngập dầu đến khi phần vỏ thịt gà giòn và vàng đều. Sau đó, bạn gắp gà ra để cho ráo dầu.
Bước 6: trong chảo dầu nóng, các bạn cho gừng, tỏi và ớt khô vào phi thơm.
Bước 7: Tiếp theo bạn cho gà, ngũ vị hương, tiêu và lá nguyệt quế vào đảo đều.
Bước 8:Cuối cùng khi miếng gà đã ngấm gia vị, bạn cho lạc rang vào, xóc thật đều lên rồi tắt bếp.
