Cách nấu canh bí đậu phộng thơm ngon bổ dưỡng

Bước 1 :

- Bạn nên chọn bí đỏ trái nhỏ, còn xanh sau đó rửa sạch, gọt vỏ, dùng dao răng cưa xắt thành những miếng mỏng.

Bước 2 :

- Thịt nạc dăm xay ướp cùng hạt nêm, tiêu, đường và hành tím băm. Vo thành những viên có hình tròn.

-Đậu phộng bạn giã dập.

Bước 3 :

- Đặt nước sôi lên bếp, cho đậu phộng vào nấu 15 phút với thịt viên cho đậu mềm, thêm hạt nêm vừa ăn cho canh ngọt nước.

-Cho bí ngô vào nấu thêm 10 phút cho bí vừa mềm, cho rau om, ngò gai và nước mắm vào đảo đều, tắt bếp. Dọn canh ra tô, rắc thêm tiêu lên mặt, dùng nóng với cơm thì ngon tuyệt.

Lưu ý: 

Để món canh thêm thơm ngon bạn phi hành tím hoặc bôrô (nếu có)để ướp với thịt thay vì ướp như bình thường nhé, sẽ ngon hơn và có mùi đặc trưng hơn nhiều đó.

Chúc các bạn ngon miệng nhé!