Cách làm mứt mận ngon như ngoài hàng

Bước 1: -Rửa sạch mận, ngâm qua nước muối, rồi tách bỏ hạt giữ lại phần thịt ,phần hạt mận các bạn có thể giữ lại, đập dập.

- Cho hạt mận đã đập dập vào túi sạch , buộc chặt. Các bạn ướp phần thịt mận và túi mận với đường. Bọc kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm.

Bước 2: - Sau đó, các bạn lấy mận trong tủ lạnh ra, cho vào nồi đảo đều đến khi sôi, có bọt thì vớt ra.

- Các bạn hạ nhiệt , vắt chanh vào rồi đảo đều . Khi mứt mận đã sánh, ép hoặc bóp túi mận cho ra pectin . Đảo đều lần nữa rồi tắt bếp.

Lưu ý: Mứt mận có thể ăn trực tiếp, cũng có thể dùng quệt lên bánh mì hoặc làm nước sốt, dùng để nấu các món ăn

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé.