26/04/2024Ms. Ăn uống
Món xà lách trộn dầu giấm chua dịu rất dễ ăn, món ăn này không chỉ ngon miệng mà nó còn là cứu cánh cho những cô nàng muốn giảm cân đấy nhé. Nếu bạn thích rau đặc biệt là thích salad thì hãy tham khảo cách làm qua nội dung dưới đây nhé.
Hướng dẫn cách làm salad rau xà lách trộn dầu giấm ngon với những bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm. Bạn có thể làm salad này dễ dàng tại nhà để thưởng thức trong các bữa ăn gia đình hoặc những buổi tiệc nhẹ.
Nguyên liệu:
- Rau xà lách - 300g
- Dầu oliu - 100ml
- Cà chua - 200g
- Giấm - 1 thìa canh
- Hành tây - 100g
- Đường - 1 thìa canh
- Giá đỗ - 100g
- Ớt - 1 quả
- Dưa chuột tươi - 250g
- Tỏi - 1 củ
- Trứng gà (vịt) - 1 quả
- Muối - 1 thìa cà phê
Hướng dẫn:
Bước 1:
Xà lách rửa sạch, để ráo nước.
Bước 2:
Cà chua rửa sạch, để ráo nước, thái lát mỏng 0,5 cm, hành tây bổ dọc, bản dầy 0,5cm.
Hành tây, giá đỗ ngâm giấm. Trứng vịt hoặc gà luộc chín, bổ làm sáu. Dưa chuột bổ đôi, thái vát.
Tỏi, ớt, băm nhỏ ngâm giấm. Trước khi ăn 15 phút bày rau xà lách vào đĩa.
Hành tây, giá đỗ trộn thêm đưòng, muối, tỏi, ớt, dấm, dầu ôliu và bày lên trên đĩa xà lách, xung quanh bày cà chua, trứng luộc, rưới nước dầu dấm, tỏi, ớt, mối lên rau xà lách.
Yêu cầu:
Các nguyên liệu không nát, dầu, dấm ngấm đều, biến đổi tự nhiên của nguyên liệu. Thơm mùi tỏi, vị chua, cay, mặn, ngọt cân đối.
Chúc các bạn ngon miệng!
Cách mua nguyên liệu tươi ngon
Cách mua xà lách tươi ngon
- Bạn có thể lựa chọn bất kỳ loại xà lách nào mà bạn thích như Carol, xà lách mỡ, xà lách búp, và nhiều loại khác để làm món ăn này.
- Khi mua xà lách, hãy chọn những cây có lá xanh mướt, khi cuộn chặt sẽ có một hương thơm nhẹ, và cuống cây dài và dày.
- Ngoài ra, xà lách sạch (không sử dụng thuốc) thường có lá màu xanh bên ngoài và các lớp bên trong sẽ có màu xanh trắng, nhạt dần.
- Hãy tránh mua những cây xà lách có lá trông thiếu sức sống, phần cuống bắt đầu chuyển sang màu vàng và phát ra một mùi hôi nhẹ. Điều này thường cho thấy những cây xà lách đã được để lâu hoặc có thể do ngâm thuốc và đã hư, phân hủy.
Cách chọn mua cà chua tươi ngon
- Hãy chọn những quả cà chua có lớp vỏ ngoài màu đỏ tươi, đồng đều, không có vết trầy xước và mọng nước. Khi cầm vào, bạn sẽ cảm nhận được sự chắc tay của quả cà chua.
- Cà chua tươi vừa hái sẽ có cuống vẫn tươi và dính chặt vào đầu quả, không dễ rơi ra. Cà chín tự nhiên sẽ mang một mùi hương dịu nhẹ, và khi ngửi, bạn có thể dễ dàng nhận ra mùi hương đó.
- Hãy tránh mua những quả cà chua có mùi đậm hoặc không có mùi, lớp vỏ có dấu hiệu nhăn lại. Điều này thường cho thấy rằng những quả cà chua đã bị ép chín, và chúng sẽ không ngon như khi ăn quả cà chua tươi.
Xem ngay: Hướng dẫn cách làm salad trứng luộc trộn
Kết luận
Trong bài viết này, chúng tôi đã hướng dẫn cách làm một món salad rau xà lách trộn dầu giấm ngon. Món salad rau xà lách trộn dầu giấm này có màu sắc bắt mắt, hương vị chua dịu ngọt và mặn hài hòa. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn khai vị hoặc những ngày muốn thanh lọc cơ thể. Mời bạn thử ngay và tận hưởng món salad này!
