01/08/2014Lan Anh
Thịt rán giòn sốt dứa – Món ngon mỗi ngày vừa giòn lớp bột của thịt, lại có vị chua ngọt của nước sốt dứa thơm ngon.
Học nấu ăn ngon cách làm Thịt rán giòn sốt dứa.
Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai - 250g
- Lòng trắng trứng - 1 lòng
- Bột ngô - 100g
- 1 quả cà chua. 1/2 quả dúa, 1 quả ớt chuông, 1/2 củ hành tây -
- Sốt cà chua - 60ml
- Xì dầu, hạt tiêu, muối -
Hướng dẫn:
Bước 1: Học nấu ăn ngon thịt ba chỉ rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn, ướp thịt với ít hạt tiêu và xì dầu khoảng 10ph rồi trộn đều với lòng trắng trứng, cách này sẽ làm cho thịt sẽ bám đều bột ngô hơn.
Bước 2: Lăn thịt qua bột ngô, áo 1 lớp thật mỏng bột thôi các bạn nhé! Sau đó các bạn đem đi rán vàng mặt.
Bước 3: Các loại rau củ các bạn rửa sạch và sơ chế cắt thành miếng vừa ăn và hợp với sở thích của gia đình món ngon mỗi ngày rồi sau đó phi thơm tỏi băm, cho các loại rau củ này vào xào cùng với sốt cà chua cho đến khi tất cả rau củ đều ngấm và chín đều.
Bước 4: Thịt sau khi rán vàng các bạn vớt ra đĩa có giấy thấm dầu để món thịt rán gión sốt dứa đỡ ngấy, sau đó cho thịt vào xào cùng với chảo rau củ một chút để thịt ngấm gia vị nhưng cũng chưa mất đi độ giòn. Các bạn chú ý nêm thêm ít đường, muối và hạt tiêu để món ăn ngon miệng hơn.
Nguồn: Kenh14
