13/10/2014Hằng Minh
Thay vì chế biến riêng từng loại, sao chúng ta không thử xào lẫn chúng với nhau nhỉ! Đảm bảo với các bạn sẽ có món Rau xào củ quả ngon tuyệt luôn!
Nguyên liệu:
- Bí đỏ - 200g
- Rau cải - 200g
- Đậu đũa - 100g
- Cà tím - 1 quả
- Tương cà chua - vừa đủ
- Hành khô - 2 củ
- Mắm, hạt nêm, dầu ăn - vừa đủ
Hướng dẫn:
Bước 1: Món ngon dễ làm gọt vỏ, rửa sạch bí, cắt thành các miếng vừa.
Bước 2: Các loại rau củ rửa sạch. Đậu ngắt khúc 5cm. Cái thái khúc vừa ăn. Cà tím bổ 8 miếng.
Bước 3: Bí đỏ luộc gần chín. Các loại rau củ trần sơ qua.
Bước 4: Hành khô thái nhỏ, phi thơm cùng dầu ăn. Cho các loại rau củ vào, đảo đều khoảng 3 phút, cho tiếp bí đỏ vào, nêm nếm vừa ăn. Tắt bếp, bày Rau xào củ quả ra đĩa, thêm tương cà lên trên, dùng nóng.
