05/04/2024Hằng Minh
Thịt bò là nguyên liệu giàu dinh dưỡng, có lợi cho sự phát triển cơ thể. Ngoài lượng chất đạm cao, thịt bò còn cung cấp chất sắt, kẽm và các vitamin B2, B6, B12, tốt cho hệ miễn dịch, thúc đẩy quá trình tái tạo hồng cầu. Chất sắt có trong thịt bò giúp phục hồi nhanh các tế bào máu và cần thiết cho việc cung cấp ôxy cho các tế bào trong cơ thể. Theo y học cổ truyền, thịt bò vị ngọt tính bình có tác dụng bổ tỳ ích vị, bổ khí, dưỡng huyết, cường gân tráng cốt. Dùng cho các chứng tỳ vị hư nhược như gầy yếu sút cân, ăn uống không tiêu, bện đẩy bụng, chán ăn, phù nề, đau lưng mỏi gối, bệnh đái tháo đường…
Có rất nhiều cách chế biến đối với thịt bò và hôm nay Sotaynauan.com hướng dẫn các bạn làm món thịt bò cuốn nấm kim châm một món ngon tuyệt nhé!
Nguyên liệu:
- Thịt thăn bò - 300g
- Nấm kim châm - 200g
- Muối, tiêu, tỏi, dầu ăn - vừa đủ
- Sốt Tori yaki, đường, bơ - vừa đủ
Hướng dẫn:
Bước 1: Thái thịt bò thành những lát mỏng rồi ướp muối, tiêu, tỏi. Nấm kim châm cắt đoạn 4 cm đem luộc chín.
Bước 2: Trải miếng thịt bò ra, đặt nấm lên và cuộn lại.
Bước 3: Cho bò cuộn áp chảo vừa chín tới là được.
Bước 4: Sau khi bày bò áp chảo ra đĩa thì cho sốt Tori yaki, chút đường, bơ vào chảo vừa chiên nấu đến khi có độ sền sệt vừa rưới đều lên đĩa thịt bò cuộn.
Sổ tay nấu ăn chúc các bạn ngon miệng với món thịt bò cuốn nấm kim châm nhé!
