15/12/2017Ms. Ăn uống
Gà chiên giòn sốt ngọt với vỏ ngoài giòn rụm, cùng thịt gà tươi ngon, nóng hổi, thấm đẫm gia vị đem lại cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
Nguyên liệu:
- Cánh gà - 10 cái
- Bột ớt - 1 muỗng cafe
- Mayonnaise - 1 muỗng canh
- 150gr bột chiên giòn + 20gr tinh bột bắp + 1/2 muỗng cà phê baking soda - trộn chung trong một bát
- Tỏi băm - 1 muỗng canh
- Nước sốt -
- Xì dầu - 1 muỗng canh
- Tương ớt chua ngọt - 1 muỗng canh
- Đường - 1 muỗng canh
- Tương ớt hàn quốc - 1 muỗng canh
- Dấm - 1,5 muỗng canh
- Mật ong - 1 muỗng cafe
- Dầu mè - 1/2 muỗng cafe
Hướng dẫn:
Cách làm gà chiên giòn sốt ngọt ngon như ngoài hàng
Bước 1: Cánh gà mua về các bạn đem rửa sạch với muối để khử mùi hôi, tanh rồi rửa sạch lại lần nữa, để ráo. Tiếp theo, các bạn cho thịt gà vào âu cùng muối ớt và mayonnaise trộn đều. Các bạn để khoảng 15-20 phút để thịt gà ngấm đều gia vị
Bước 2: Sau đó cho cánh gà vào bao nilon cùng chén bột xóc đều tay. Các bạn có thể dùng tay bóp nhẹ để bột áo dày hơn.
Bước 3: Tiếp theo, các bạn bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng thì các bạn cho từng ít cánh gà vào chiên lửa vừa.
Các bạn chiên cho đến khi gà vàng giòn, chín đều thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước 4: Sau khi chiên gà xong, các bạn bắc 1 cái chảo nhỏ lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng thì các bạn cho tỏi vào xào thơm, sau đó cho hết gia vị vào nấu sôi, đảo đều 5-6 phút, để sốt hơi sánh là tắt bếp.
Bước 5: Tiếp theo, các bạn cho cánh gà chiên cho vào âu, sau đó đổ hết sốt vào trộn đều.
Cuối cùng, các bạn trình bày món gà chiên giòn sốt ngọt ta đĩa, rắc ít mè rang lên rồi thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngon tuyệt này nhé!
