10/07/2015Hằng Minh
Chuối sấy khô là đồ ăn vặt được rất nhiều người ưa chuộng. Chỉ vài bước đơn giản, bạn có thể tự làm được món chuối sấy khô đơn giản, an toàn vệ sinh thực phẩm mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon như ngoài hàng.
Nguyên liệu:
- Chuối chín - 1 nải
- Nước chanh - 1 muỗng canh
Hướng dẫn:
Bước 1: Món ngon dễ làm bóc vỏ chuối, thái lát hình đồng xu dày khoảng 1cm.
Bước 2: Hòa nước chanh với nước theo tỷ lệ 1 muỗng nước chanh và 6 muỗng nước lọc. Ngâm chuối vào hỗn hợp này trong vòng 10 phút rồi vớt ra để ráo.
Bước 3: Lót thêm một lớp giấy bạc lên vỉ nướng rồi xếp chuối lên để chuối được khô cả 2 mặt. Lưu ý các miếng chuối không được chồng lên nhau vì như thế sẽ làm cho các miếng chuối khô không đều.
Bước 4: Nướng chuối ở nhiệt độ 125 độ C trong 18 - 20 phút. Kiểm tra thường xuyên, nếu thấy chuối chuyển màu vàng nâu là được. Có thể cho chuối đã sấy vào túi ni lông bảo quản tủ lạnh ăn dần.
Nguồn: ST
