Cơm rang tôm cua

Bước 1: Hướng dẫn nấu ăn ngon hàng ngày tôm lột vỏ, rút chỉ đen, bằm nhuyễn, rau củ luộc chín; hành lá thái khúc.

Bước 2: Phi thơm tỏi băm trong 1 chiếc chảo, rồi cho tôm vào đảo sơ qua, tiếp theo thì cho tôm vào đảo.

Bước 3: Cho cơm trắng vào trộn đều, nêm ít gia vị. Thêm ít màu hạt điều để cơm rang tôm cua có màu vàng đẹp mắt.

Bước 4: Đảo đến khi hạt cơm hơi khô thì cho tiếp rau củ, bơ phe vào trộn đều. Sau cùng cho ít hành lá, hạt tiêu vào rồi tắt bếp.

Nguồn: Ngôi sao