07/05/2014Lan Anh
Chè nha đam đậu xanh – Món ngon mỗi ngày thanh mát giải nhiệt ngày hè, không những thế nha đam còn có công dụng làm đẹp da, hết mụn nhọt.
Học nấu ăn ngon món chè tốt cho sức khỏe Chè nha đam đậu xanh.
Nguyên liệu:
- Nha đam - 1 lá (bẹ)
- Đậu xanh cà vỏ - 150g
- Đường cát - 100g
- Vani - 1 ống
Hướng dẫn:
Bước 1: Học nấu ăn ngon cách làm sạch nhớ và giòn nha đam:
- Rửa sạch lá nha đam, gọt bỏ vỏ, thái miếng vuông.
- Chuẩn bị 1 tô nước cho thêm nước ít nước chanh và vài viên đá lạnh. Ngâm nha đam vào khoảng 10ph như vậy nha đam vừa hết nhớt và lại giòn thơm.
Bước 2:
- Đậu xanh cà vỏ ngâm trong nước 5ph rồi rửa sạch.
- Cho đậu xanh và 700ml nước vào nồi ninh nhừ. Để ninh nhanh và tiết kiệm gas các bạn nên dùng nồi áp suất hoặc là nồi cơm điện.
- Để chè nha đam đậu xanh có nước trong, khi nước trong nồi sôi, các bạn dùng muôi hớt hết bọt, khi đậu chín mềm các bạn cho thêm đường vào đun cùng, khuấy đều tay cho tan đường.
Bước 3: Sau khi đậu xanh chín mềm và nước chè đã ngọt vừa theo khẩu vị, các bạn tắt bếp, cho vani nào khuấy nhẹ tay. Đợi chè nguội thêm 1 chút thì cho nha đam sau khi ngâm để ráo vào. Cho nha đam vào lúc chè đang nóng sẽ làm nha đam bớt giòn. Vậy là món ngon mỗi ngày đã hoàn thành, các bạn có thể ăn nóng hoặc dùng lạnh đều rất ngon.
Nguồn: Phunuonline
