17/04/2024Ms. Ăn uống
Món giò heo hầm kim chi có màu đỏ của nước dùng, vị chua cay đặc trưng của kim chi cùng đậu hủ non mềm ngọt khiến bạn phải xuýt xoa khi thưởng thức. Hãy nhanh tay vào bếp và thực hiện món ngon này cùng Sổ Tay Nấu Ăn nhé!
Nguyên liệu:
- Giò heo chặt khúc nhỏ - 500 gr
- Kim chi - 200 gr
- Tàu hủ non Nhật Bản (hoặc tàu hủ non) - 2 cây
- bột canh, nước mắm, mì chính.... - gia vị
Hướng dẫn:
Bước 1: Giò heo rửa sạch rồi cho vào nồi đun sôi khoảng 2 phút. Các bạn đổ bỏ nước luộc lần thứ nhất, rửa lại giò heo thật sạch rồi cho vào nồi xào thơm với nước mắm, rồi thêm nước hầm trong khoảng 30 phút.
Bước 2: Tiếp theo các bạn cho tàu hủ non thái miếng vừa ăn vào.
Bước 3: Khi nồi nước sôi lại thì cho kim chi vào, nêm lại gia vị vừa ăn thì tắt bếp.
Giò heo hầm kim chi có hương vị cay, chua nhẹ rất thích hợp dùng với cơm nóng trong những ngày lạnh giá.
