04/07/2015Ms. Ăn uống
Một món ăn vô cùng hấp dẫn, đơn giản từ nguyên liệu đến cách làm, không cầu kì mà lại ngon, dễ ăn. Cùng vào bếp làm thử món tôm chiên sốt chua ngọt đậm đà ngon cơm này nhé!
Nguyên liệu:
- Tôm - 15 con
- Tỏi băm - 2 tép
- Tương ớt ngọt - 1 muỗng canh
- Sốt cà chua - 2 muỗng canh
- Nước mắm - 1 muỗng canh
- Đường - 1 muỗng cà phê
- Bột nêm - 1/2 muỗng cà phê
- Hành lá thái nhỏ - 1 nhánh
- Hành tím băm - 1 củ
Hướng dẫn:
Bước 1: Tôm cắt bỏ phần đầu nhọn và đuôi, rửa sạch, để ráo. Ướp vào tôm chút xíu muối.
Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho tôm vào chiên với lửa lớn.
Tôm đỏ là tôm chín, gắp tôm ra đĩa/tô.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho tỏi, hành và cùng với các gia vị còn lại vào xào 1-2 phút.
Sau đó cho sốt tương ớt chua ngọt vào nấu sôi 2 phút. Cuối cùng cho tôm đã chiên vào đảo đều cho sốt bám quanh tôm là tắt bếp.
Trình bày: Tôm chiên sốt chua ngọt cho ra đĩa, trang trí hoa dưa. Món này dùng nóng với cơm rất tuyệt.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với tôm sốt chua ngọt!
