18/05/2013Phương Nguyễn
Dâu tây có chứa rất nhiều vitamin C – một chất giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống oxy hóa cực hiệu quả. Chính vì vậy, nó có thể làm tăng sức đề kháng, ngăn cản sự viêm nhiễm trong cơ thể của chúng ta. Làm trắng răng, có lợi cho tim mạch,ngăn chặn đủ loại bệnh nguy hiểm,người bạn tuyệt vời của làn da. Mùa hè về có cốc sinh tố dâu uống giải nhiệt và nhanh chóng quên ngay cái nóng bức, bực dọc ngoài đường. Hôm nay các bạn cùng Nấu ăn món ngon mỗi ngày thực hiện cách làm sinh tố dâu tây sau đây nhé!
Nguyên liệu:
- Dâu tây Đà lạt - 0,5 kg
- Chanh - 2 quả
- Đá sạch - vừa đủ
- Sữa tươi - vừa đủ
- Sữa đặc - vừa đủ
Hướng dẫn:
Dâu rửa sạch và ngâm với nước muối pha loãng chừng 15 phút . Cho dâu vào cối xay sinh tố xay nhỏ.
Cho sữa đặc,sữa tươi vào xay nhuyễn cùng với dâu.
Cho đá sạch vào xay cùng
Xay đến khi đá tan nhỏ
Chắt sinh tố ra cốc
Dùng một quả dâu tây trang trí cho đẹp mắt. Thế là được cốc dâu tây ngọt mát, bổ. Uống được rồi! ngon lắm nhé.
Cách chọn dâu ngon
- Khi chọn dâu tâykhông nên chọn những quả to quá.
- Quả dâu phải có vẻ căng mọng, màu sắc đồng đều và tỏa ra mùi thơm.
- Cầm quả dâu tây lên, bạn phải cảm nhận nó còn cứng, những quả mềm đã bị dập nát nên rất nhanh bị mốc.
- Da quả dâu phải sáng bóng và không có vết thâm, không bị mốc.
- Phần cuống phải còn nguyên và xanh tươi.
- Nên chọn dâu khô ráo, sạch sẽ. Không nên chọn những quả ướt vì có thể người bán tẩm nước cho dâu không bị héo.
- Quả dâu có đặc điểm là chỉ chín khi còn ở trên cây, nếu đã hái xuống, nó không tiếp tục chín nữa. Vì vậy, khi mua, bạn hãy chọn những quả đã đủ chín chứ đừng chọn quả còn xanh. Khi đã bị dập, mốc, dâu sẽ rất nhanh hỏng và ngay lập tức sẽ lây lan sang những quả bên cạnh.
- Nếu phát hiện có quả dập ở trong rổ dâu, bạn nhanh chóng tách riêng ra khỏi những quả còn ngon kháckẻo chúng sẽ bị lây.
One Response to Cách làm sinh tố dâu tây ngon, mát cho mùa hè