01/06/2024Ms. Ăn uống
Nộm đu đủ không chỉ là món ăn trong bữa cơm thường ngày của nhiều gia đình mà còn là đồ ăn vặt của nhiều bạn teen. Hãy cùng Sổ Tay Nấu Ăn học cách làm món ngon này nhé!
Nguyên liệu:
- Đu đủ xanh - 1 quả nhỏ
- Cà rốt - 1 củ nhỏ
- Lạc rang - tùy thích
- bột canh, nước mắm, mì chính... - gia vị
Hướng dẫn:
Các bạn ngâm đu đủ bào sợi trong nước có pha một chút nước cốt chanh trong khoảng 10' để nhựa đu đủ ra hết và đu đủ không bị đắng
- Các bạn vớt đu đủ ra rồi vắt cho kiệt nước.
- Bạn pha 2 thìa nước mắm + 2 thìa đường + 1 thìa nước quất (hoặc chanh) để làm nước trộn.
- Các bạn trộn đều đu đủ với cà rốt bào sợi sau đó bóp nhẹ với phần nước trộn ở trên.
- Đến khi nào ăn, bạn chỉ cần có thêm lạc rang lên trên là xong.
Lưu ý: các bạn có thể dùng thêm rau kinh giới sẽ giúp cho món ăn thơm hơn đấy!
Tham khảo thêm: Cách làm đu đủ ngâm giấm chua ngọt
