01/02/2024Ms. Ăn uống
Nhắc đến gà hầm chúng ta sẽ nghĩ ngay đến một món ăn bổ dưỡng tốt cho sức khoẻ, nay thay vì món gà hầm quen thuộc ta biến tấu cùng ít khoai tây sẽ làm món ăn đỡ ngấy hơn, cùng vào bếp với Sổ Tay Nấu Ăn làm món gà hầm khoai tây bổ dưỡng cho cả gia đình bạn nào.
Nguyên liệu:
- Cành gà hoặc đùi gà - 500g
- Khoai tây - 3 củ
- Gừng - 1 củ
- Hành lá -
- Xì dầu, dầu ăn, hạt nêm, nước nắm - Gia vị
Hướng dẫn:
Bước 1:
-Đùi gà hoặc cánh gà bạn cho muối vào rửa sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn, cho gà vào bát ướp với 1 thìa hạt nêm. Để 10 phút cho ngấm gia vị gà hầm sẽ đậm đà hơn.
-Khoai tây bạn gọt vỏ thật sạch cắt miếng vuông khoảng 4cm.
Bước 2 :
-Bắc chảo lên bếp cho nóng, cho dầu ăn vào chờ dầu sôi sau đó trút gà vào rán sao cho miếng thịt gà săn lại và ngả vàng.
-Sau đó, cho tiếp khoai tây vào xào qua cùng với gà cho thêm hạt nêm, nước mắm vào cho món ăn thêm đậm đà.
Bước 3 :
- Bạn thêm 1 bát tô nước đun sôi và gừng đã đập nhỏ cho vào nồi đã có sẵn cho gà và khoai tây vào đun, sau khi sôi các bạn vặn nhỏ lửa hầm trong khoảng 15 phút.
-Lúc đó, bạn đã có món ăn chín mềm và ngon rồi nhé. Nhưng trước khi bắt ra khỏi bếp bạn tưới 1 thìa xì dầu cho thơm và có màu vàng đẹp đảo đều. Sau cùng bạn cho hành lá đã thái nhỏ lên trên vừa có mùi thơm mà vừa tạo màu sắc cho món ăn.
Còn chờ thêm gì nữa, bạn hãy múc ra bát và ăn nóng sẽ ngon hơn đấy!
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
