24/05/2024Ms. Ăn uống
Măng tây sốt thịt ghẹ là món ăn bổ dưỡng bởi nó được chế biến từ hai loại thực phẩm bổ dưỡng là măng tây và ghẹ rất tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu:
- Thịt ghẹ - 200g
- Măng tây xanh - 200g
- Súp nước tương - 1 thìa súp
- 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê đường, 1 thìa súp bột năng, 2 thìa súp dầu ăn -
- Cà chua - trang trí
Hướng dẫn:
Bước 1 :
-Thịt ghẹ rửa sạch, để ráo nước.
-Măng tây cắt bỏ gốc già, bào bỏ bớt phần vỏ già, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, cho vào nồi nước sôi luộc chín, vớt ra.
-Bột năng hòa tan với ít nước lạnh.
Bước 2 :
-Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho nước tương, bột ngọt, hạt nêm, đường vào nấu sôi, cho thịt ghẹ vào xào khoảng 5 phút, cho bột năng vào để tạo độ sánh vừa đủ.
-Cho măng tây ra đĩa, rưới xốt thịt ghẹ lên, trang trí hoa cà chua cho đẹp.
Chúc các bạn ngon miệng!
