Kimbap Hàn quốc là một món ăn nổi tiếng không thể thiếu của Hàn, món vừa ngon mà cách làm lại dễ, bạn có thể đi picnic, dã ngoại cùng bạn bè với món này cũng rất tuyệt đó, cùng xem cách làm kimbap dưới đây nhé!
Nguyên liệu:
- Cơm nấu từ gạo dẻo hoặc nấu cơm bằng gạo nếp trộn với gạo tẻ theo tỷ lệ 2:1 -
- Dầu mè -
- Dưa chuột (dưa leo) hoặc củ cải muối -
- Cà rốt -
- Trứng -
- Xúc xích hoặc thay bằng thịt nướng, cá, thịt bò băm đều được -
- Lá kim (lá rong biển) chuyên dùng cho kimbap có thể mua trong siêu thị hoặc chợ -
Hướng dẫn:
Bước 1 :
-Trứng bạn rán chín, dưa chuột, cà rốt trứng thái hình dài. Cà rốt sau khi thái đem luộc chín rồi trộn với ít dầu vừng và muối. Bạn cho một ít dầm tỏi vào trộn với dưa chuột. Xúc xích một cây cắt làm 4 theo chiều dọc.
-Đem cơm đã nấu chín trộn đều với dầu vừng và 1 ít muối cho đậm đà.
Bước 2 :
-Trải lớp lá rong biển ra, rải đều 1 lớp cơm mỏng lên mặt rong biển, bạn nhớ chừa lại một phần đầu lá rong biển không có cơm nhé!
-Lưu ý là bạn nên quét 1 lớp dầu vừng lên lá rong biển trước khi cho cơm lên, làm như vậy sẽ bớt mùi tanh của rong biển và cơm không bị dính nhé!
Bước 3 :
-Bạn xếp dưa chuột, xúc xích, trứng và cà rốt vào giữa, nhẹ nhàng dùng ngón tay cuộn chặt lại.
-Nếu bạn cuộn bằng tay chặt rùi thì không cần dùng đến mành tre nữa, nếu không thì nên dùng để kimbap chặt và đẹp mắt nhé!
-Bạn làm tương tự với những cái còn lại cho khi hết.
Bước 4 :
-Quét lên dao một lớp dầu vừng, làm thế để kh thái cơm không bị dính vào dao.
-Nhẹ nhàng thái từng miếng kimbap một, rùi bày ra đĩa là được.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món kimbap Hàn quốc rồi đó, bạn có thể làm món này cho bữa trưa khi không về nhà, cho các chuyến dã ngoại và picnic cùng bạn bè, quá tuyệt ấy chứ!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!